材料A:公仔箱論壇3 ^7 z7 [- z& p2 }- Y
雞蛋......5個
! H8 X9 L% Z( h. D. ?* ]鹽......1茶匙
: r3 m, ]8 Y9 g0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙
3 J* ~0 N3 v! q+ n5 E: d公仔箱論壇公仔箱論壇+ Q$ ` B- O" C! }7 J
材料B:
* O: S0 }8 _1 l" z+ ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁肉......100公克(切丁)公仔箱論壇# I( z, m, k# L
豬肉碎......150公克公仔箱論壇) \; {1 P5 _0 R- |
菜豆......50公克(切丁)公仔箱論壇4 N; F# u# |' V* ?
公仔箱論壇# g! \4 W7 R# ?$ d) {8 A N( N& e
材料C
$ t! p2 p5 y P5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......10湯匙或適量
7 }8 J0 ?$ f" R1 {4 n1 ~9 V' h1 R3 `6 c3 [- y. \2 l
調味料:1 p" @5 `% j. X- Z5 p8 q+ }
鹽......1茶匙
' Z& e% ?. M: j, ~- @5 Z糖......1/2 茶匙0 v2 c# ^* {& E
胡椒粉......1/4 茶匙
9 i4 v3 C0 E6 a, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x' _% V) |1 o8 K4 I9 H. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :- s6 E4 M2 i+ \4 M/ F# U, E
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
' X/ M' v6 M1 m6 t; D# d% c/ b02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。* t1 W8 a) i5 d. f& C6 [3 D
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
6 ]1 l1 N2 S) T7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
0 f \, @) I$ e# @7 m2 x' I+ ^05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
& n+ Z b) s' p, L公仔箱論壇9 [: n: ^7 e9 \
Ingredients A :
, _9 I1 @, e j( ~% d4 j0 P, w; S7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 eggs
( x+ \- w; ^2 [+ ^2 T- S5 k公仔箱論壇1 tsp salt公仔箱論壇+ U2 r/ r c' }! T& |
1/4 tsp pepper
0 r& L/ ~' ^( [( |, r% d- p5.39.217.76
2 I* N: Y' ]; G$ E% n: A5 M1 o& a+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
/ S0 [! b' O5 |! a$ otvb now,tvbnow,bttvb100g shrimp meat, diced公仔箱論壇4 ~ s6 F- E ^5 R" x4 H
150g minced pork公仔箱論壇( Q7 y0 J' O% [/ ?6 e
50g long beans, diced
& M/ S D: k9 Z) t6 R# W/ X) b* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, t: Z# p7 a* U0 V# f! q% M
Ingredients C :
; K2 G& U. {0 t3 a) ~公仔箱論壇10 tbsps oil, or as required
( y% m" T/ e# L
2 X8 O' h! i, h- _1 e* H; B3 m3 ztvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :
( |: b- E( D7 {) @- \1 tsp salt& Q3 L7 X% Q; z, o: I0 K& J6 [
1/2 tsp sugar公仔箱論壇( k- {1 f6 _. G8 \4 d6 C( _; Y4 A
1/4 tsp pepper公仔箱論壇$ U, x8 R8 G3 I) _# ~% u
公仔箱論壇* b5 S! s/ e$ Q: [* X- S+ j
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]( P( @. |4 V# f/ e3 b; B! C( Z
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb* n' O& C) Z: H$ {2 E
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
4 U& k& q6 N7 l5 J6 d* Z3 [03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
) t/ A$ Q8 f! i( _+ l* { lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
) L. t+ Z3 ^$ @& M- ptvb now,tvbnow,bttvb05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.tvb now,tvbnow,bttvb0 n/ C. Q( F% w- }
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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