材料A:
$ {5 e+ q2 c2 K2 `9 F7 p/ u+ Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* o) N: q+ X6 z2 p
鹽......1茶匙0 H( C9 y, E4 ^
胡椒粉......1/4 茶匙
: c& r: T4 q; ]- _3 v5.39.217.762 E _8 N2 Q( B8 u2 Y
材料B:
; i+ e( D0 G/ I0 i7 C3 C9 wtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁肉......100公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb0 {1 g7 l7 D" a! r# n
豬肉碎......150公克+ j* @. i0 \7 F/ b' E6 r
菜豆......50公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) W( p7 V* X! t! z. Y( Z( U
6 J& _$ i# A- I; }1 Z- g# b材料C公仔箱論壇# c! O6 |9 }. H' h: K% r$ l4 ]2 H
油......10湯匙或適量公仔箱論壇2 @9 _ t9 a+ O. c; {1 }
1 \) ]4 [4 L. r+ U ~% h5 S公仔箱論壇調味料:5.39.217.762 j' @) K ?/ h% Y/ Q4 D2 b1 \8 K0 c. ~
鹽......1茶匙公仔箱論壇' Y# q$ F, w/ O
糖......1/2 茶匙; k0 v7 a. ^0 d5 ?! N
胡椒粉......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 H4 ?; J* q; A6 N# o f# X/ ^3 ~
8 N5 P5 t: h$ N+ M! b$ `. w烹飪過程 :' x/ H7 T. c0 U! W
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
" m* e0 } A$ f8 U0 ]' S- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
9 L- e: A0 C0 \8 z7 A公仔箱論壇03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
! A5 C9 k: K: ^2 |- l) f1 a. Vtvb now,tvbnow,bttvb04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
3 G) W F* c. P3 N+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
8 G8 E# D5 f2 A/ `
. r6 N) @. J' M5.39.217.76Ingredients A :公仔箱論壇5 D; \$ M6 g/ J: f; w- ^
5 eggs
% N8 p& E1 g( t- D2 \8 Htvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt
' `5 J, N$ P2 m8 C, A* L B( j( Ktvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper
5 o2 E3 Z# U( c* }* a
! y# `$ ~) r8 X, T6 M) LIngredients B :
. H( V% N% \/ Y/ J1 etvb now,tvbnow,bttvb100g shrimp meat, diced$ o3 `" D1 @6 }6 K
150g minced porktvb now,tvbnow,bttvb' ^4 A( @+ u+ s
50g long beans, dicedtvb now,tvbnow,bttvb8 s B, M3 X0 r' e! l1 I
9 X: x B0 V$ i e% ^& `公仔箱論壇Ingredients C :
; I( w* p5 N' @公仔箱論壇10 tbsps oil, or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb/ K$ Q6 u2 C$ L* X1 k4 |
" C4 A0 I" c* e8 w公仔箱論壇Seasoning :
( w; h* ?% K6 Y& |, N4 M- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt公仔箱論壇0 o, G& C1 A3 {( b* H
1/2 tsp sugar5.39.217.764 \" l% W6 K) @4 t7 O1 X
1/4 tsp pepper
7 V' f. b) t: [3 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m) h/ o& g8 t1 m- c8 o+ h/ ?/ _
Method:) @2 j2 t; s6 X2 m8 c( D0 i
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.公仔箱論壇; S+ @; s4 F- J, _1 d4 |
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
8 |4 i0 G+ J+ L1 i D: y3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& x- e; a/ u5 C* @, k6 ^5 P
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V0 i9 x& t: h/ ?$ ^8 d
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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