1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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& l1 z- `0 j5 S) c1 o公仔箱論壇西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
! ^- i) i2 W) f) X1 e+ }5.39.217.76而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
% K; P8 i( q4 P3 H# J5.39.217.76時間長了，小肚腩就長出來了。
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一、吃西瓜當正餐要不得
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
z3 n, i Q8 C, S, E" \7 y5.39.217.76所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
[2 @2 Q$ B' ]( x* |2 L, h5.39.217.76也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
6 E: S" T/ G4 T5 H& n5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
# c0 _. O; ^8 P* q+ j3 h/ s0 s5.39.217.76也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' t, y; |( B! O+ G
% U1 A* w; J; c, T0 o0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
5 v y, w" n; c2 Y3 B7 u s# b如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。9 {3 @7 W `( g7 ~/ a
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，) s/ n+ D9 ^7 R
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。" B/ m6 Z3 K6 C9 v5 m1 p [* `
二、吃西瓜當宵夜要不得. M. a |. @- O' B1 ?
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
9 l& o0 `+ n+ Q+ ]9 s而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，5.39.217.76, z& r$ ?4 u+ g3 |8 p: B( u! j
時間長了，小肚腩就長出來了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |! z! e* d2 N* M7 N+ n, ^
6 m: O' E5 K; e) ?1 f1 D0 A% m6 u不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。5.39.217.76* o0 f3 i* `2 b3 y1 n
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
) n2 K1 M' V( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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% T. u- }- b% W) o! p. {+ X) g4 P公仔箱論壇三、西瓜不覺飽要不得
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？- Z: F7 k1 ^9 ~! {
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
7 C% h' Z) q) M6 t; D6 J |難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？公仔箱論壇3 i7 N! S: U2 F; ?% j5 |! C
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
2 m, f u: F# N$ R. ]2 m r! A1 R公仔箱論壇這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }9 ?" h; l) ~; C/ H, B& x
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
( L3 Z* H: p5 N5 C5.39.217.76換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。# |; P2 T1 K% v
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
2 Y* r% t: w" z$ \) G# g: i公仔箱論壇不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒
+ y6 N; k) X8 k& p1 n% k7 u7 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 j' [% T1 [/ q4 i: t: i
周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
4 X- p {' ~2 _& ]世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
$ I$ z0 D9 E* \/ }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T2 {% e! ?- J! c" e( c
有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
1 S; F# }9 |6 N. p5 V6 h. |, S+ C& k5 ptvb now,tvbnow,bttvb突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
6 @# X" _2 p2 B& h$ I Z+ g7 {' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？ o- g& a ?: P3 Q. |4 q8 _! i
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，公仔箱論壇! C( I6 y- \' S# P4 ^
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g9 z4 I/ P+ w2 c2 }/ x i: [
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，$ y8 @" m6 I/ l
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。5.39.217.768 j1 p O2 G. h! Y1 B% l Y
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
/ y3 h5 _9 o7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，公仔箱論壇) ]7 v) S5 Z# \$ t, p- U
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，: X! I+ z9 W+ Q- [( l
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
8 k; P( ]$ O9 X4 o. {: Q& R，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
$ W* a0 c z3 B# T% Wtvb now,tvbnow,bttvb切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。tvb now,tvbnow,bttvb j4 x: M5 v- l) Q* R
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
! r3 }/ `; _, m- C- t7 I2 P5.39.217.76比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。 @0 A; P6 \& Z. E
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& C* J+ D7 c
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
$ Y& a! ?+ Q ]$ K既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
) d9 \& d2 }6 B) ^) b5.39.217.76因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。/ I5 r& J6 u/ U- L& l- ~' D
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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