1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。5 x# a; j6 G6 a5 j( V, _/ z
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
: g( F- _1 f2 @0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間長了，小肚腩就長出來了。
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一、吃西瓜當正餐要不得tvb now,tvbnow,bttvb" ^, g+ T* c+ d; K A3 E$ a
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, t% D: C) D2 |/ M9 d: r+ [8 V5.39.217.76西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，4 X+ b: _: N* W( O' ^
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。6 i$ R5 A$ W4 O# ?! r
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
: N8 X9 X9 [2 X4 O2 }, B5.39.217.76就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
6 f l9 s+ Q& f5 i& \; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
0 z) W5 z. k7 G' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a& U9 j9 N, n. x9 i其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
3 H- S% p2 I' z9 q; l( \如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。tvb now,tvbnow,bttvb- b) h' {$ ?1 {$ z2 F& ]' q
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U9 C" q; ~" c7 {; U3 s
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
: V, A, `1 N' @, l0 d7 D8 Q二、吃西瓜當宵夜要不得9 N" ^) C9 R6 F' A# o
- s! \0 \& n/ w9 v5.39.217.76西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。5.39.217.760 O7 S K2 B. ?
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
' f( Z4 m5 i. S5 L% @* O公仔箱論壇時間長了，小肚腩就長出來了。
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% B( }2 y: Z1 t: i! r' J; Z公仔箱論壇不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t) a# h" p8 C% c+ ?! v: p9 v/ p
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
- E$ ]8 L: g0 e) g# e! w乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。公仔箱論壇 D4 Y* }' Q z; G
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三、西瓜不覺飽要不得
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
8 a/ o6 p0 l8 S6 d" L Etvb now,tvbnow,bttvb即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜5.39.217.761 H% E7 Y& b- G5 S3 t
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？% t" m" v( N1 t4 `( E( Q
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，tvb now,tvbnow,bttvb) f; O# B# D1 P+ x. B
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，tvb now,tvbnow,bttvb+ ~; X8 C+ Z, M3 s6 {4 p/ ~- l0 p) F
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。tvb now,tvbnow,bttvb5 y0 P+ E2 X: [; m
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。$ V6 D6 T( \2 u8 m$ R
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N$ q& X. B$ }0 X p9 m
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
) U: a* ^, ^' ]( l9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。tvb now,tvbnow,bttvb: ?! w" W. Y1 _9 T- c5 J
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，公仔箱論壇' w6 `3 T4 b# Y7 p
突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。" n7 E" m, s/ _
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？公仔箱論壇/ o1 e" }; [* u0 j9 t/ U
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
* k$ F, N8 |; c! h; b有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，
) H( ~$ J' j9 n: q/ l+ c, B* L+ N9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，5.39.217.762 `& N5 A( B: P9 v3 T1 r
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I/ I, O/ N% L& k0 A7 u
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
$ E3 W7 g y6 ytvb now,tvbnow,bttvb多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
1 ~) A' v2 \$ F3 L. y; x) f公仔箱論壇但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
4 Z( U y* o+ I. N2 S7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
1 V. x7 J2 Q' ?2 E( _' r切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。2 G2 \7 F$ x: {* j3 f7 D( _$ B
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" a, N, e' F7 E% F0 R& R. y5.39.217.76最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
6 U/ W8 k5 G) D# Z) ~' C- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
( U n% q0 C8 M$ I' c& O( k- I公仔箱論壇我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
7 ]5 P4 m. V- B; V, Utvb now,tvbnow,bttvb需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
6 V$ s- A: p; z& X# Z" H, B; S$ X+ Z, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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' g6 h$ ]+ c# P! A總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
, m; H6 |# ]9 J# D因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。* F/ @4 f3 ?, D9 A
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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