材料 6 P* F! Z. L8 j- z
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量5.39.217.767 o% D4 `3 l) P! u* f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d8 O* E- ?. b
醬料
+ o5 x: g; U. C Q9 n5.39.217.76青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升+ j. x% ^" q- z* V; B! D# }
5.39.217.76# t5 ~# L ~7 p
醃料
& e4 J; c$ N3 I5.39.217.76雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
, H# ~! z0 r' T) c# r公仔箱論壇- W/ Q1 m' |- G
4 O8 R# T4 f& M- b& t5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* T' v' q3 S6 ~6 k5 P
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。2 l. S) ~- j! S6 d/ @. Y9 H
/ m! S9 S# w( Y- E公仔箱論壇2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
" B8 ~0 B% M/ O+ G公仔箱論壇
. b' x) ]% d7 p8 {5 N/ E5 ^8 m5.39.217.763.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z$ c4 V$ Q. z' W8 B% F! O
tvb now,tvbnow,bttvb# v0 r. ?" g: _2 [8 Y2 c8 {
4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
4 _- _" K! m& A. V公仔箱論壇
5 D3 o$ W. r& f3 x% l. C# b' M! ]公仔箱論壇5.39.217.76& Y9 U7 O1 G2 S/ J% b& }
貼士
& x! R; {: {: a! L5.39.217.76如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。) d+ U& i3 c9 K/ e. N9 G& i9 B9 l
|
發表於 2011-6-29 06:21 AM
| 