[中式食譜] 清汤羊肉

咖啡愛奶茶

原料：羊腿肉、小肥羊火锅调料、葱、姜。
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% I  c8 r2 n& o8 _% \公仔箱論壇做法：公仔箱論壇* _# ~' J. L6 B

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: y' n/ Q5 C/ F7 \1、首先把羊肉切成麻将大小的块，然后焯一下水，去掉血末。! c# U3 I1 J& ^9 P
2、然后取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中；
* v7 ?3 i1 T6 M8 s9 F" j3、然后放入小肥羊火锅调料（我用的是清汤的），放入适量的姜和葱，将高压锅盖严，从冒气开始算时间，上气后20分钟就做好了。