材料
. p+ d* }$ ?/ p' R0 S s* ^3 h1 [3 y金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片公仔箱論壇' r. ^0 G; V7 f Z
% u: i& C* `' D$ A! [4 y, |* Utvb now,tvbnow,bttvb調味料
" }% K) t+ T4 G( f1 x3 j( b7 C5.39.217.76鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇: _ U y1 v+ }' b! P+ _+ W
( ~ t( G6 d8 a$ |3 b5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ U& _) E, f/ h' w- m
做法 tvb now,tvbnow,bttvb- _- M8 L: S1 ^; @( s3 |, H
1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。
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2.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G! o: D8 d( @- f
J( e, ?4 }# p7 J4 ^+ W5.39.217.763.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m3 Q' O' Q& S. |+ _1 A/ A' r
( A, }/ e2 v2 @, J公仔箱論壇若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。5.39.217.76# {0 D. s4 V, \6 }# X( P/ ^
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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