【原料】 S6 S: P/ i5 H$ {# M: P/ _
活河虾。
3 Q8 c5 P5 ~8 |8 z/ a5 A# r# B1 ~【调料选用】 1 ` ]0 m# t. a
盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
8 z+ C) O/ d! ?& r% w- [【制作及食用过程】 5.39.217.76! T" u; m/ _$ p. P0 |
（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。
$ F( v, d1 d) f( z" u5 Qtvb now,tvbnow,bttvb（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。 * z% e; f2 S; ^: s% h
（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。 : K2 n+ t8 \& i% b
特点：鲜、嫩、香、别有风味。 |
發表於 2010-10-6 09:32 PM
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