材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、
7 n6 B% ]9 c3 j8 m# A; ] 蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，
" g: j, E3 f- w6 ~2 O/ T, Etvb now,tvbnow,bttvb 盐、糖、老抽、蚝油各适量。5.39.217.76+ r. {; u/ e/ w( e" R* V
做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；% A0 _9 K9 {) Y& _' \4 _: j, I
水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分，
$ v3 ?# {0 L; t 放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。
1 L h! J; M' H* a/ M* U# v# P 爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，
/ n4 q7 u8 X" k" L9 i8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，公仔箱論壇' c) j2 Z( Y; E2 ~0 K. ~
以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，5.39.217.762 J( k& R+ z2 u4 {& ?9 W4 d" b
然后收汁调味，放入芫荽即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
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