[中式食譜] 南瓜炒田雞

咖啡愛奶茶

材料：tvb now,tvbnow,bttvb* X# d, K, g% p8 G: i. N
（兩人份量）南瓜250g，田雞肉100g，大蒜、鹽、油、雞粉適量' x- }' ~, Q7 {. F+ W, ?6 M
製法：
, e" l( t% [. m+ Y- R8 o- e公仔箱論壇南瓜去皮切塊，大蒜適量搗爛。炒鍋內的油在五成熱時加入大蒜爆香，加南瓜翻炒，再加入田雞肉和少量清水，文火煮約30分鐘，加入適量鹽、調味料即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z5 d0 h# ]& f
功效：& Y9 D- m, T8 I: j  X8 E. n
益氣養陰，降糖止渴。適合於各型證候的糖尿病患者。5.39.217.76% P' S  G. s  {6 y0 T! o7 C$ X* ~
材料說明：4 B* q3 K4 ~, p" w/ r' E, h
南瓜味甘，性溫，入脾、胃經。功效溫中益氣。現代醫學研究證實，南瓜中含有豐富的鉻、鎳、多種胺基酸，均對胰島素有刺激和促進作用；田雞味甘、性涼，有清熱解毒、滋陰、補虛、利水消腫之功。兩者相配，有補氣、滋陰、降糖之功。