材料
( L: J4 g6 \0 b5 @; X" a2 e5.39.217.76蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升
+ M; N6 o7 Y2 n5.39.217.76
3 S; e' s% r8 I, `4 @
5 L$ v$ ^) ^( W& S$ _0 n" F. S做法
3 [$ ~# T4 n' Ftvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。( h$ R8 {' D2 ^% V6 i2 _
( M- t! j) i7 t
2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。
4 l# m* l1 J6 v6 H. B( w% |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 l! Q) B) y( m1 ?/ L
3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
- d. v% p# K& xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 f# K& w Y* s9 w( S
4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 J9 }0 A9 X, L& z
公仔箱論壇6 z8 B' S G7 j$ V: r! O6 w# O
5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
: ^ N9 x5 b3 a" s' i) t m( J' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]" D" b6 Q5 t. }5.39.217.766.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
: e9 T8 T6 t; `tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-1-10 05:18 AM
| 
發表於 2011-1-11 10:46 AM
|