[中式食譜] 花膠響螺煲竹絲雞湯

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材料5.39.217.760 S! D* [# F: }2 g! h
花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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, z! {- ]9 X, x# c. Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
2 N8 `2 }4 x5 N9 h7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。
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3 V8 V( i2 B3 H! d公仔箱論壇2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。# ?) b# {, O5 T( Q
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3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。- l! c6 A' t2 K7 G/ B
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4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。tvb now,tvbnow,bttvb3 {% q# r# g: s4 I8 {. G

' m; ]" E0 i! m0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。
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, G  z, I/ {3 p$ @' m; s公仔箱論壇6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。
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