材料
# O7 z$ {$ a& U, X' R' _' }5.39.217.76西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M2 ^1 @5 O* T. B
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做法公仔箱論壇" k# z+ X) {- p; _/ K8 K. G
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。! E( R) _# D+ T8 a3 Y% P8 i
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2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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3 |- O/ ?2 x: L; m ?: ]5.39.217.763.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。4 S( H4 O1 q4 O3 e, E
, O9 m- u2 A Itvb now,tvbnow,bttvb4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
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3 k. ?9 a3 x# Z+ ^3 d5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。公仔箱論壇* _( N5 o9 e, x* @) I: x
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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