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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料(4人份量)
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番茄(切粒) 3個
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清水 1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M5 `" }9 h8 W X
5 M- h* i4 V& C' u; U! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋(磨蓉) 1/4個- K5 M/ ]; q1 q6 I8 Z; I1 R3 {% [
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熟蛋(切粒) 1隻
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低脂沙律醬 1湯匙
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麵包糠 2碗
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翠玉瓜(切段) 1條$ X D+ v$ K0 z# |
公仔箱論壇7 d* |" G+ |, j- h/ j
Ingredients(Serves 4)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" M. O: P$ |- F; C) Z
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Tomato(diced) 3 pieces
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Water 1 bowl6 Z' ]! y4 [0 P/ H( b; r* z6 [: Z; A
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Onion(grated) 1/4 piece7 X( i5 n9 V t/ @( p
+ b* C; r- C9 D! q' K公仔箱論壇 Boiled Egg(diced) 1 piece7 R: a% v7 v$ K% ?
* o% _2 P: {. L Low-fat Salad Dressing 1 tbsp) z. B( Q( S9 H7 O, _' P+ h0 U' Y# r* G
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Breadcrumbs 2 bowls公仔箱論壇% Z Z. g- c* y+ m0 M5 r
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Courgette(sectioned) 1 piece- { E& g+ q- \, Q8 Z
. m+ W1 _; s" w R% L: p 調味料:
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O. V1 u! N, E' P" u+ Ktvb now,tvbnow,bttvb 黑椒碎 適量
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香草 1/4茶匙公仔箱論壇. e: B! ^- D" u& z2 h9 I# e& q% b
3 R3 S6 s, L$ I1 |/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜頭(切碎) 1/2茶匙 r. `7 { ^! K6 ]
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芥花籽油 1/2茶匙
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! g" i1 B% `1 }2 u' T公仔箱論壇 Ingredients(Serves 4)
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* Q" j6 g. e/ j% Y0 y3 v, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Coarse Black Pepper some公仔箱論壇+ l: _5 n. H( N4 B' O' n' j
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Herbs 1/4 tsp公仔箱論壇+ u, Q# h( E- c# H/ w
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Garlic (minced) 1/2 tsp
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7 T' l% p5 c I' K9 E& [* F7 ]+ M Canola Oil 1/2 tsp5.39.217.76/ H* Q; O2 v- k! U
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做法 Method( {+ r+ l# X$ P# g- Z
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1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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4 b- l* s+ k9 z- S) i' u$ ^ To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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. v. i9 \2 r l9 a0 x/ b, I 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻(備用1)。tvb now,tvbnow,bttvb8 C( a4 a+ D7 r& z# n9 Y. @
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside (part 1 ingredient).
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3. 焗爐預熱至200 C。
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2 P6 l- ?: y o5 h/ ?tvb now,tvbnow,bttvb Preheat oven to 200 C。.( x, m- P3 A! } Q
5 \8 e3 A" b. `# T( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燒熱鑊下油,爆香蒜蓉,加入香草和麵包糠拌勻(備用2)。
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" h! O1 ?; `" V7 K# W# O; C dtvb now,tvbnow,bttvb Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).4 q8 C3 I; q* g/ Z `% ^9 z
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5. 將(備用1)之材料放於翠玉瓜面上,再把(備用2)之材料鋪在面上,放入焗爐焗8分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d% E8 P" T) B$ j6 m0 a
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Top(part 1)ingredient on courgette. Drizzle with(part 2) ingredient. Bake for 8 minutes. Serve., E9 B, m/ E2 x: g! U
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6 C I1 p) {6 ]) o% @( c公仔箱論壇 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後,釀進清甜的翠玉瓜內,再鋪上麵包糠和香草焗至香脆,每口均惹味到極。 |
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