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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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番茄（切粒） 3個
5 e# J9 \0 C- o+ C& [" t! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v2 n/ D* N5 T( v+ I) T
清水 1碗$ [0 D+ I/ ]$ Z9 L) D
2 H$ t6 \9 B& @- L) m6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋（磨蓉） 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb8 d1 O. X1 G5 \; N# `+ ?
7 k' ?$ i9 f! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熟蛋（切粒） 1隻公仔箱論壇' |$ [4 u# _ t4 Z+ K6 t
5.39.217.764 ]) i& g1 J4 J4 a, b7 K
低脂沙律醬 1湯匙) x2 T% k5 b% j* `5 U0 Y; C
/ J. M) `8 q- J0 G' |! R6 Z l5.39.217.76 麵包糠 2碗
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, K4 u8 X0 V6 @. V6 O7 V nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 翠玉瓜（切段） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w% M. J. Z4 V) N6 \
. p5 T9 d4 F' d: z/ i: R' o公仔箱論壇 Ingredients（Serves 4）
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# H! g; ?+ `2 v$ [& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tomato（diced） 3 pieces5.39.217.76) x9 M# N; d H$ R8 C; q1 ]
- g X. X2 C) D* S8 I5 d" ~tvb now,tvbnow,bttvb Water 1 bowl5.39.217.767 f0 I/ ~0 i2 n' [; F
1 |" J, {- o) V* c4 d. H Onion（grated） 1/4 piece
: \! ^$ ]% ~- h9 j) t5.39.217.76公仔箱論壇5 H: r- v9 J% S# q
Boiled Egg（diced） 1 piece
" `, Z/ [2 d4 q3 `% D Utvb now,tvbnow,bttvb
4 C1 ?" F. C% o# W6 p8 Y Low-fat Salad Dressing 1 tbsp公仔箱論壇 j* S9 ^: I6 G
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Breadcrumbs 2 bowls
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4 b2 F1 u7 d+ N Courgette（sectioned） 1 piece% ]9 t r" z' b# W# m1 N
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A, N" g' i) n, W) a
" H+ `7 J8 n' c9 C) r4 s 黑椒碎 適量
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香草 1/4茶匙
Y7 T' P: j# J4 }9 B# i5 o5.39.217.76
: W" R/ e4 n! o9 ^6 ]5.39.217.76 蒜頭（切碎） 1/2茶匙% ?# p5 o% |% P! ~
. b- c y2 \# b. C4 gtvb now,tvbnow,bttvb 芥花籽油 1/2茶匙" f% S4 |/ u# A2 I; m) K
$ ^7 O( S; f1 W8 B8 h" r9 W5.39.217.76 Ingredients（Serves 4）公仔箱論壇" Q$ }! I$ }& f( w
3 h- l. l) G8 L' ~ Coarse Black Pepper some5.39.217.761 P1 V9 ^. c; I6 |8 x+ b0 r; y
0 Z# N9 F: s* z3 J% J: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Herbs 1/4 tsp5.39.217.765 o+ S( Y2 z z9 s' p* a3 F
i9 v7 r( x" B7 p1 j+ Wtvb now,tvbnow,bttvb Garlic （minced） 1/2 tsp
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Canola Oil 1/2 tsp4 p) g7 a& i6 }# q0 P' ~
9 H4 J5 k" B H( x+ n3 y2 _* b9 W5 J公仔箱論壇 做法 Method! K7 J. ^/ M4 ^3 e/ k0 j! s
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1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.( G" [- n+ ~2 O3 H4 d9 k
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。tvb now,tvbnow,bttvb& \$ p" p: u" N8 C
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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3. 焗爐預熱至200 C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `+ x0 g' B' G7 M% _, @2 t
0 {# T4 _) _5 J- F5.39.217.76 Preheat oven to 200 C。.公仔箱論壇, \# X$ V/ N7 A% q6 g
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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; A! \2 _6 m: X! I 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。! x0 R6 |( ~3 V: ~$ h# V
2 B% G% E6 t; j) p. d: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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