[中式食譜] 炒鴨鬆

smy

材料

鴨胸2塊9 s+ o2 B9 C9 A+ M/ a 鴨腸1條公仔箱論壇# U5 l- q+ m5 h- v8 W$ t/ \, H 青豆角100克公仔箱論壇- ~, r$ W% a% v+ n6 }+ `- y% t 榨菜50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o) O% |& O6 r  P" S3 P6 v3 v 薑20克5.39.217.76: C: v0 _% i) s" w; Z' | 原豉醬2湯匙' [' v3 z3 A  ]7 n/ M 糖1茶匙 % l2 i3 t4 P# B" \5 E  ^# Y0 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 9 R/ p0 m' _! K5 `$ ntvb now,tvbnow,bttvb麻油少許5.39.217.76. M8 O! H: N0 x8 [+ { 西生菜1個公仔箱論壇; H) p3 t+ V- Y* e: w" N- o. K 海鮮醬/甜醬 少許

製法

1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。 : r3 M8 q6 q- n: B: {/ v1 f- A公仔箱論壇2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x" |  l) ]7 G- }6 ^9 ^ 3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。tvb now,tvbnow,bttvb$ {$ Z0 o0 U$ f- @. W  N# w( d 4.先把青豆角粒略炒備用。5.39.217.76/ j' ?0 j5 h& ? 5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。 - Z4 q5 }% Z0 ~3 ~1 N2 l1 [" {公仔箱論壇6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。公仔箱論壇2 r+ ~% P8 |/ C& \9 N5 t' L ' i. N: X* P+ b

joeybibi

thanks for sharing