| 材料 | 鴨胸2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x# H, z/ F3 j. @( h
鴨腸1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y8 ?) o& i4 X: A
青豆角100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ X4 A/ M( M: ?: n1 J/ u
榨菜50克
$ h5 x' j, j4 O, {6 \5.39.217.76薑20克公仔箱論壇( w9 u2 q2 {( c
原豉醬2湯匙5.39.217.768 O$ w, ?( r3 ^, k6 V! A
糖1茶匙
1 g1 `$ T# F1 k+ U公仔箱論壇鹽少許
4 I9 L/ Q! R/ E0 V3 t6 F9 h: |6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
9 C; L, L3 J) z3 Y西生菜1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b& S4 \- f* b) Y. O0 W1 T# Q
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。! g% i& @: T- m; P& M
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
' U3 [6 |+ z5 c4 w+ ~7 ]8 B5.39.217.763.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。: z3 @! U( I( ^+ [4 b1 v; b
4.先把青豆角粒略炒備用。
: u$ u1 p. l- A5 K% A0 r# C5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。 `3 }4 x2 P1 X2 ]1 Q( }
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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