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# Y1 `: e) H3 I: B: ltvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇8 f: J4 @ i) `) ]% L- J
豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l- A2 F/ \& Q( H& ~
1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。
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2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。9 K! V' p' J3 Y! Y+ C9 f
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3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。* J3 H9 N$ N& l; }
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7 e" ?9 K o3 u5 ]* b4 p( M浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。 tvb now,tvbnow,bttvb2 R h' q3 x$ K5 w* G- v3 j
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發表於 2011-1-4 05:42 AM
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發表於 2011-1-4 09:47 AM
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