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4 o+ w, D( [8 q, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙
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做法
* p I) v' C/ r) W2 ]3 K$ {5.39.217.761.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。, m% i0 Y: h# B- q# A' g
; g! X2 m0 P7 ]9 \7 p5.39.217.762.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。
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3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。; \) l# v1 G3 A$ Q, p9 a
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貼士
" R% P$ l9 `. t. C# _浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。 公仔箱論壇3 j& B, B) j, S* a
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發表於 2011-1-4 05:42 AM
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發表於 2011-1-4 09:47 AM
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