桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。公仔箱論壇. o% {( C8 o0 u5 d, a( M! R
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
" H$ d4 W5 G2 f$ O2 mtvb now,tvbnow,bttvb七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
+ w1 a" y5 n. ~% ~8 Q6 X5.39.217.76祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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% Y& k r$ `# ^/ e5 h" U1 A今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。5.39.217.761 {6 o$ W6 x8 r! G
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这家店叫“漓水渔庄”
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞公仔箱論壇$ f t" F8 K v5 B
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! I1 ^+ o& m- |tvb now,tvbnow,bttvb怡情的江边小坐。。。
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包厢。。。。
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4 W( Y- V8 J: s" b! `墙上的“菜单”。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L. |; s6 E% }5 s2 @$ e: q
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" B. F5 d, A& L1 Vtvb now,tvbnow,bttvb传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛tvb now,tvbnow,bttvb \4 q" y0 D0 C- r7 h
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
$ s) X( o, d5 Q$ H' r（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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0 F$ O/ z& _( u1 r: p5 G0 etvb now,tvbnow,bttvb这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！5.39.217.76. l6 g7 ]1 L5 a" Q$ A
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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( x: u8 D$ J2 j5 P c, r. dtvb now,tvbnow,bttvb其他部分菜品
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报价。。。及菜名
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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