材料 5.39.217.76" l c$ j1 t8 f% L
牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙公仔箱論壇' n0 y) A8 @; O6 j$ ]5 O1 Z
4 s g/ n" `8 o8 f5 P$ ~5.39.217.76醃料
. v$ X( f' v+ C' u% C+ T( z$ B+ Y生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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5.39.217.76% Q! ^% `, t" V+ G0 |
做法
+ u8 c3 W9 T/ \+ p% A! n4 i1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。
9 }8 y4 V6 Q) C3 s公仔箱論壇公仔箱論壇5 Z' G9 g3 j( J2 D/ m1 e
2.青紅甜椒分別切絲。5.39.217.760 T( v) K: K/ v8 K/ @! j0 s
& x! h G5 n2 }" z( w公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。
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$ [) I; b9 L! O9 h' @: gtvb now,tvbnow,bttvb4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。
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發表於 2010-12-28 05:39 AM
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