食材費用︰$130
1 v/ `! h- n* E. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間︰ 15分鐘$ x2 q( v7 W9 C" m
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
1 `2 [3 U: w, {6 T$ g$ g% E. u油︰ 250毫升0 e! C w9 U% ~* c) u6 g
+ q( Y+ I3 x* Z0 _( U: T脆漿公仔箱論壇( k4 o" n- }9 Y/ i: ^
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯5.39.217.764 a% s2 L% q( N
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙公仔箱論壇6 g% g; ^0 O! c1 m
海鹽︰ 1茶匙2 x& e+ c& e) L0 I9 Y0 K) W
水︰ 1/3杯5.39.217.76& f9 F+ i5 Q# E/ u2 }% O5 x3 f- J9 L
油︰ 1茶匙$ j% g2 { K* O" n, p( x
5.39.217.76* N. r, g+ ^* F& z u
Wasabi醬
4 w8 o) X( r1 F6 Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬︰ 1湯匙
6 J) m- z5 T s$ U8 m& F& @3 w/ ^tvb now,tvbnow,bttvbWasabi醬︰ 1茶匙
Z- @/ B/ {# @/ m$ j7 Q水︰ 2茶匙
* L: a1 f! j* J/ |1 o( ^' Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 f3 Q) e, k, U
INGREDIENTS
5 t+ P2 q) r" r% f0 D- Otvb now,tvbnow,bttvb4 large prawns
9 ~1 N8 h) j2 r! R+ Jtvb now,tvbnow,bttvb250ml oil- n( o3 ^" D }5 t' U
n9 ^& m, ?& ?) ?tvb now,tvbnow,bttvbBattertvb now,tvbnow,bttvb9 p) n4 s0 x( n' q
1/3 cup all purpose flour(sifted)5.39.217.768 B. C& K0 N ^ N1 D
1 tbsp corn flour(sifted)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b2 e6 i" g" P" o$ l
1 tsp sea salt8 t# j8 A& B* _" O, f' ~
1/3 cup water
+ \ W8 b& X" v+ s1 tsp oil
) k& U8 _' d8 |/ C) ~
9 n9 U0 d* \6 O0 `% RWasabi Sauce
* n# S8 B, E, V6 ]4 |1 N8 f5.39.217.761 tbsp mayonnaise
- o/ h+ ?: m2 }# O Z1 tsp wasabi pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O2 C% S- @; O0 d+ l n
2 tsp water
% Q1 p. r4 t/ x& d# D S9 T! Y
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1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
7 W- O. Y' n2 C! G1 M. ^9 P" X5.39.217.762.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。5.39.217.76( e' M7 n0 A* N, F" R
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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