材料
' C' ^, a6 W( V x+ htvb now,tvbnow,bttvb低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量
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5.39.217.76$ Y. J* t$ e" h9 S/ g) H( p
做法
9 v! s. a* ?* e- U- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。公仔箱論壇" a: f% w- R4 |; K e5 x
" m! N: ~3 I% o' m. c$ D2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。9 h# I6 b6 B. t, @& M5 t: M' e
8 l4 K) {3 u# X- b* Z- Z/ [公仔箱論壇3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。
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' m2 v" i* v7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。
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5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。" i2 w1 h n# t! H
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: y& F7 P) g$ u) W8 Q公仔箱論壇在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。公仔箱論壇/ Q2 {2 I A9 \! Q. W/ M/ z
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發表於 2010-12-27 05:43 AM
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發表於 2010-12-27 11:24 AM
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