[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）: F6 a% v3 |) y+ x1 ?
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻公仔箱論壇" T- Q1 o$ b" c# X* k( `% n$ N8 [
大蒜： 80克5.39.217.76. r* s5 m/ l5 x& v3 Q
甘筍： 80克
6 q$ J2 x, u/ ~& a3 ^- s' e5.39.217.76番薯： 80克
3 ^2 Z5 u# V1 m0 P, m5.39.217.76洋葱： 1/2個
8 ?6 I4 T6 V9 v0 ^# t" l5.39.217.76水： 4公升
$ Y7 Q5 \6 S3 F5 _+ N* K* j公仔箱論壇鹽： 60克
& c# ?8 D: n# h公仔箱論壇牛油： 40克
- U2 ^, F# o9 ^' M# _* r# ?7 O5.39.217.76香辣粉(Cajun Spice)： 10克
4 E- M* k6 Q5 S! X0 R4 o; b0 q5.39.217.76紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 5.39.217.764 @/ }2 K3 L0 h- T  @0 n
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Steps
3 T4 b; o# M' V7 w/ C% H% ktvb now,tvbnow,bttvb1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。5.39.217.763 }7 \" |% L0 M, d+ ]
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
# s" a; _2 J, |6 K6 ]3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
# K7 H/ M8 o6 Y. L6 _  d. B* K4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。