| 材料 | mascarpone cheese250克1 w( X$ p/ t# o" J, M; w
淡忌廉125mL6 D7 s) Y0 {& J
蛋黃2隻
. Y, o/ M5 M( p% n0 C7 }蛋白2隻5.39.217.76" g& D' V+ v+ [& T
幼砂糖50克
% f% F, I% ~& h5.39.217.76魚膠粉3茶匙公仔箱論壇9 R ]$ T6 R: s) o" [
熱水30mL公仔箱論壇$ j' o! I( l( ~! u1 W4 d
雲呢拿油約3滴+ {* e2 |4 f4 o
瑪莉餅
1 w% n6 L2 x5 L; ]/ b$ U' E+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 | | 製法 | 1.先個電動打蛋器打忌廉至企身。
4 g. D! R6 Y% Q Z: b& x2 x5.39.217.762.蛋黃、一半份量的砂糖、cheese、雲呢拿油，用攪拌機攪勻。
, V+ T; j% o& k$ O0 J3.魚膠粉加入熱水攪至溶解，再倒進已攪拌既cheese。5.39.217.76! W" X e/ ~. x; i* X# c# L$ h5 u
4.蛋白加入剩下既砂糖用攪拌機打至企身。5.39.217.76 t$ Z6 S: o$ a; `
5.將攪好的芝士、淡忌廉、蛋白攪拌。
! u( I& f# K' @, [( o# ~6.將餅壓碎。公仔箱論壇6 I4 z) A& t8 m4 |
7.將攪拌物平鋪容器底部，鋪上壓碎的餅乾，再將攪拌物鋪上。（可隨意加增層數）
, n' z9 `- f. }5.39.217.768.在最面層灑可可粉。
- |5 H, b/ O; C' p' e& s+ o) R9.最後放入上層冰格15分鐘即可。 |
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發表於 2010-12-26 11:43 PM
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