[中式食譜] 火雞煙肉扒翠瓜

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材料
- o8 @9 q  U/ K# r  N公仔箱論壇火雞煙肉----100克
8 `' I" I$ O+ z0 a5.39.217.76煙火雞腿----100克5.39.217.76) _6 J+ q* ^* ~# t/ F0 S: D6 k
雞蛋----2隻
3 S6 Z# h7 H2 i1 C勝瓜----300克
% q, o7 O" B4 z8 R% ^9 {( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇----100克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]8 |9 G% e/ M' g2 U9 U
+ F! }4 J, d  p3 q" u
公仔箱論壇" t0 e9 f/ s/ q+ X, S: F
製法" C+ S7 q2 I' L' I7 I6 K
1.勝瓜刨皮、開邊、切段，排在碟上，隔水蒸至熟。公仔箱論壇1 L, y) E& g4 A# C" u* u' ^: E
2.熱鑊下油炸脆火雞煙肉粒撈起備用。公仔箱論壇+ f0 u0 q, b5 Q
3.冬瓜浸軟切絲，煙火雞腿肉切絲。
+ r5 B/ F5 u1 a2 F6 {tvb now,tvbnow,bttvb4.鑊熱下油略炒冬菇及煙火雞腿肉絲，注入獻汁煮熟，放入蛋漿兜勻淋上瓜面，再灑上脆火雞煙肉粒即可。5.39.217.767 F. k3 p  P" f* L

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蠔油----1湯匙公仔箱論壇. U1 p+ q9 D/ J7 X# N' T
水----1杯1 Y5 r3 ]+ x5 m+ u
麻油----半茶匙5 e. n6 J  R0 L8 ^, N
鹽----半茶匙) A' Q3 d! Y" n7 q. X
胡椒粉----少許
! Q5 a. W. n$ J/ b2 ]4 e: G生粉----2茶匙