这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q& z& V: K- u; z9 |
) r/ z- O, V# a5.39.217.76玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜
* m* @4 k) l) L4 v% K) [5 W0 b9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?+ H% ?' a& ?3 ~, ?5 y' |7 Y: A/ s公仔箱論壇
/ n: ~) Z) H+ R7 c4 `+ Y5.39.217.76菜单
4 p2 ^. Y8 M O: T5 a$ m& gtvb now,tvbnow,bttvb
8 H. o! k2 T; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B9 q9 f; l) x7 _
水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔公仔箱論壇! k5 I6 a5 E5 J* E
# M" c' l1 J: d; Btvb now,tvbnow,bttvb
& R6 N, {; Z; n* G5.39.217.76蜜汁小枣，很甜( R& W/ N, ^' Z& S1 A }* Y' H! t0 m
6 q) P; H: w& ~* n
2 p+ F; I: D& P3 Q y+ @/ _1 }, O9 I5 ^tvb now,tvbnow,bttvb四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味
# \8 K. P7 p( y3 i# W5.39.217.76
! u' N _! Q. @& P/ A) J" i5.39.217.76, X0 M1 ~% K# R, \
软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞6 [$ a4 D3 q% D2 W( I+ z& H* A
; n9 c4 [: m. d; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 |1 W9 F1 p9 r6 q0 {
青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的5.39.217.76/ e# z, a U) X! O
 ; J$ V: Z1 U) k( u [2 d
, \3 F* {6 w* L3 U. x( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。
( T" U2 ]. m! `+ T N3 e5.39.217.76
+ i: R+ B2 D3 X
3 [+ b, i6 m6 K* z i% s& Q tvb now,tvbnow,bttvb6 `4 w* u7 ^4 x7 ?. i! [) x
5 s4 q6 M* t1 A% z0 {! O& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }) C1 C3 J. L: u8 G& P别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。' @! C9 `% m) }! |5 @. I
 # h& U; o9 `' O+ ^
3 N! W5 y1 R5 S( P2 E/ f4 L( `; etvb now,tvbnow,bttvb葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。公仔箱論壇. b2 h0 ?+ S3 A2 R3 q
5 h; N# k$ }; T1 U5.39.217.76* x+ M3 }; Y; {, l8 h7 q
这个是蒜炒肚片，也相当不错
}) |: ?( l6 ]4 k- ]5.39.217.76 5.39.217.76( v9 g5 P) `% ~( f7 ^2 y
5 E* g! j4 d9 L2 m+ B. |: I点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，
( v( Q, I' O: t" ?. j4 btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* M0 i( `2 m K* S: v1 I; h
( F/ K" Y5 a- _) T Q/ y. G" J* K; E. S# K 8 _! j" z% {- x' R4 _0 _ a2 J
4 h7 D: K" o. b2 D8 V+ \* [5.39.217.76这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。
" L) C7 Y8 ^. j公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-11 12:45 AM
| 
