这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。公仔箱論壇- D' }2 n5 t2 C3 R& q( Y* G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N+ C% x' T! u* t, B- e8 `1 B' f Z$ M
玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜5.39.217.761 Q4 V7 V1 h" m% ~& I# `
* M4 M7 R: @; }5 U4 l, [" f9 _7 c/ O公仔箱論壇! h2 a. W8 P: J
菜单# }5 a0 Z8 T/ m9 k0 w# h
6 i$ D5 e$ A; N) s! R+ n( {公仔箱論壇
: B; I; q) R: ^+ |8 [5.39.217.76水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔; h# A1 s! f5 c
0 ~0 T/ T; b% N- _5 J& Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 G& i5 S4 V; E: w2 N3 Ftvb now,tvbnow,bttvb蜜汁小枣，很甜
1 i# m% |, a2 p) d( a公仔箱論壇
. r% y( @% ^2 }; Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" j/ \4 @1 L, W0 @" _$ b
四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味
$ Z0 G, c4 J* I# i tvb now,tvbnow,bttvb; z8 D7 f/ G/ s7 _- R9 t& x. |% t
5.39.217.76% a1 n. U/ p7 N8 O1 k+ p+ d3 @
软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞
1 i: A* c- I1 l1 B, e h. r5.39.217.76
$ _1 ?7 \. x f; |3 I! X% X公仔箱論壇
' A- q/ n4 ]2 C3 Qtvb now,tvbnow,bttvb青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的5.39.217.76+ n7 [* P/ j8 C! F/ d- t5 a3 O6 |2 W
9 w- H% A- Y* B; u6 t; [/ [tvb now,tvbnow,bttvb9 M, c$ K. k% I) J& @
这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。
- G9 b7 b2 D( _公仔箱論壇
. N r: q" u* Q% v, Q0 n9 x- S5.39.217.76
3 {$ h5 U- i2 F2 x. o8 |; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o+ i! Y0 ]8 g; v, S! Y5.39.217.76
; o+ Q% k9 d% x& _
5 P l: E e0 m/ Ltvb now,tvbnow,bttvb别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。公仔箱論壇; O" G3 g3 t0 u/ e- U& Z; T3 h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y' ?/ q- y, `4 j' b- H# v' ?9 K
- u0 |1 c1 N9 _9 v% y! u5.39.217.76葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。& o5 {9 u, M2 u5 ?7 n3 A
# Z" G/ r% C+ A' u$ g2 J: rtvb now,tvbnow,bttvb$ H0 K5 D6 C# t! j& U
这个是蒜炒肚片，也相当不错' }4 S V2 Y7 X/ k) h8 w
' ^3 l2 A" V0 f# D
. h/ {; E1 s' @. M+ [; m+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q7 w; f4 {! t5 R+ ^ j6 Y
- J% @( Z' E% U( U5.39.217.76公仔箱論壇: I6 i9 W8 P/ E1 A/ L5 W+ R% R
|+ x5 g7 x. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v9 g) M/ w: S! a$ c; d* wtvb now,tvbnow,bttvb这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。
0 f0 R( ^4 s2 X5 ]' O/ w |
發表於 2010-8-11 12:45 AM
| 
