“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。tvb now,tvbnow,bttvb: d6 F8 `. L0 @4 k
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" O# C, f$ z4 X7 P7 ^韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
I; z" ~& P0 x; g& Q( d/ Ltvb now,tvbnow,bttvb因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬0 b2 Q' }0 \5 Y
0 e, c0 F1 m6 T# O/ K最愛的小菜區～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V. {4 G- m# I( M9 E
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！) O, r% j5 ]# q' S# O# V# d6 M
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！5 \( |9 F1 T: G0 m1 K
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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3 P7 I+ z; p0 \* D. r& X& U3 d3 T, U5.39.217.76肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
: ?' n$ ?. [9 l Ktvb now,tvbnow,bttvb雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
2 n8 A% p0 H, A1 g9 x+ q& e1 O後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！7 ~: r" I8 O8 {1 d. R/ g. Z- w
 公仔箱論壇& a( E# L8 X# S+ o7 U6 F7 a2 `
小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～5.39.217.76( s) k; ?- P N- p6 q* r
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
$ [9 ?3 I( O2 m, ~7 h8 S. S/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.761 d% f- Q/ J: ]4 l% C0 B4 U, k* J6 b
整大坨牛小排與牛肉片
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！! k/ H' l, m1 L, ?6 T
; u- ~1 [, _5 j8 B; `# I, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片與豬肉排0 _( B" H/ P: P2 r& p4 }
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
3 f! t* ^' Y, \; L$ X2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！: U: k, X' v2 n6 O( Q7 E
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
$ l2 v1 E% `% Z3 M' l7 U5.39.217.76但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
1 R! G9 n% f1 [9 b- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' ], m% P" v7 W8 b
三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗5.39.217.76! M5 O2 b, H6 E. w; ]
0 k s- M4 d2 j8 C+ O- i! S- w7 w辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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+ g/ W6 i% B1 q5 }5 o又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }& c( ?" {9 \4 z! [3 d; l. a
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
/ @1 @) A- e9 v" A0 X* Y* Q因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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7 Q6 y& X, p' x6 P3 `. Z6 x5.39.217.76冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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- K* N( P0 e6 J8 u j吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，' S4 g$ F# {! R" R2 S
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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