在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。
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+ T+ w9 Y% z8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干锅传奇的店内环境5.39.217.76- @) {- t& C+ o# `. g3 ~+ E
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G, Y; m3 X! n3 J餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
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亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧
0 Q) q( R; d# u0 Q# w. O4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x9 L: ~1 b! U6 Z' y* l l
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店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。公仔箱論壇 Y: z' ]0 ]6 y! S/ \8 O! Q
: v, O: h; e/ ^% V: r; C% stvb now,tvbnow,bttvb吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉5.39.217.76# R* I0 z$ Y N1 C% \
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整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。& m# w( l- z3 X5 ]. c- s4 r! f
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, o J8 t- L4 F# n公仔箱論壇煳辣南瓜丝 8米
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冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。
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冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。
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& a9 \" e+ Y/ H: I; k- P: {这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃
4 T$ f0 A0 Z0 K& D# s% q4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* Y. s' ]/ d% d. v9 t1 F5.39.217.76葱拌小松花 8米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w8 q0 @) R& M3 m. X& w( R+ m/ h
( N/ |* y' m+ `$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。
" C: ^ g0 t/ ~: {. o7 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L9 E1 D8 M- `
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今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N" ]: T0 |7 S7 ^
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晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。
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双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱tvb now,tvbnow,bttvb ~; d( @+ m1 O# L5 V9 h( G( h
3 V# Y: @9 O6 u! ?& m7 M9 @/ {用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。
" n+ l% I: ^' c& u; i- J( I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! X/ u" s$ d `% U& f5 r& `1 v- s
丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配tvb now,tvbnow,bttvb+ g8 c( [" ^/ p7 r# r% R
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- e F; \+ t& W Q4 Y; T2 R# l1 W4 Z5.39.217.76碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易5 A, L9 P2 c A/ `. d
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制作：黄豆牙和莴笋丝
+ _! T) X7 E8 O1 N' n* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：糟香咸鲜。, D) x8 X; @ s4 p2 i8 [2 |0 i8 K: j
点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。5.39.217.76( k! \( D9 y& h$ k# `: d6 u) h
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4 e# v: T& s, P! E! X9 d+ S) U$ A" M5.39.217.76五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的公仔箱論壇7 T1 `: w6 g) S; Y& Q% H% w
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制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。
& m! A# Z+ L' g# z6 t清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。
1 I: f f& y5 B" A+ s+ o公仔箱論壇5.39.217.76& s' K7 y. m. x5 W6 U/ o& m7 P0 N t
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醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了公仔箱論壇" P* ^" q* u3 _- i% T
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但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q. M1 c' @+ P% R8 b) A
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店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。5 W) k! f* T$ h: ~& h
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$ W6 u$ K4 @, u& t! [+ m& h6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76& c" x& b `9 i2 `0 [+ s
N9 E+ E2 K: H" f% s' ?tvb now,tvbnow,bttvb冰清玉洁全家图
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# E, b1 k0 D0 g6 U抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁
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1 p7 u7 h5 G( w9 g3 X- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' v2 ]5 \+ ]; c3 H& M
芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口
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: ]# ]8 m' x' [ h9 [+ |5 F( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂味，也很不错
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柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒
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这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的" r( ~5 e1 Y$ v7 I& v2 F
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甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OKtvb now,tvbnow,bttvb( h+ z3 l" U- N0 x& C9 N! s
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$ O# J- q# e3 {/ \! Z4 ]公仔箱論壇把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈
' Y! @1 s3 c& e3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N z2 L" ]4 m- U* h, ]tvb now,tvbnow,bttvb冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。5.39.217.76! l+ a* N' }4 x! A1 s7 _& G
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招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米tvb now,tvbnow,bttvb* h X+ E& ~* m( k- x" A5 V
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很大气，第一感觉很好
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菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。5.39.217.76 L+ Q. Z E0 Y( P) ?
$ S6 Q9 R7 z4 ]# |5 b8 T公仔箱論壇所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。
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; B+ S! j5 |' n* p+ X& ~0 Ptvb now,tvbnow,bttvb去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。2 P3 z, X7 _4 z$ Y9 ~8 ?3 E# ]3 H7 H x
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就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃
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5 Y3 C, N/ n( o$ E5 i# i1 c. J/ X5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H2 N; i) v V- X) R5 b7 b* G% M8 L2 E v
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毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错% {, s4 J4 ~5 F- D, V3 Z; Q' _
/ N" s: B+ E( V+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。
2 y- C& w5 W! R( x" R% T1 _) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) E) s; c6 Z3 D
小粒，更入味，口感更好5.39.217.766 D( n( O+ ]) H2 b3 P; y
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点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。5.39.217.76& m" D; t& K g: V& @) c# v, Y' y
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魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉5.39.217.76$ _, ^4 `* H& \* A1 L
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不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感
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& K/ X7 f$ c$ c% d* w r( T- K$ \$ w5.39.217.76我吃了很多。
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这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。1 E) T# J4 |( {+ Y$ d% p% R
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红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞
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9 O A9 C! R b( |& n香辣酥牛柳 32米
5 T5 I7 S8 E1 p0 R! l) j! V/ c公仔箱論壇嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。
: y7 b) G% _6 L香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?# n. h/ M! d6 h' C8 P
唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了公仔箱論壇; E/ J4 n0 w: J8 f
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鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的
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其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓/ O; i5 p: F x1 m$ {' S1 e
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蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔
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- S% ~) v; j4 w) a; Q5 _5.39.217.76特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感# x* C; z6 o4 ~
: \: ^0 M3 s5 b4 ]$ n5.39.217.76口感很特别，值得体验
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我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦
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& c z7 \( C+ P4 a) r% [+ U& _tvb now,tvbnow,bttvb仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多
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/ q; \" q: ^% J# @tvb now,tvbnow,bttvb用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。tvb now,tvbnow,bttvb0 S# V4 w* M( ]. r
1 D4 } c8 @* b. s# r C6 Y6 @tvb now,tvbnow,bttvb红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。
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- R) o' e' a/ j, L* s5.39.217.76吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩
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唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了
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5 x4 \! N# w: P+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干炬酥蚕豆 18米
- x4 s8 X' _, A( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真个砂锅焖制，入味很深tvb now,tvbnow,bttvb6 |! r( N6 v0 C# i5 l
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新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开5.39.217.76, |; ?8 N4 [0 A8 A3 h3 K5 ~
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很不错5.39.217.76; d: r7 ^; a1 @* r- o5 I6 I
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$ r! _$ s" j8 T, [/ m$ q/ _公仔箱論壇兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦
; ?1 U2 c7 C4 e用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。! D( o+ F7 _% X1 t5 ?" t2 h: i
; V0 a6 @6 x$ N; r5 s" G8 e4 q& |& x即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。公仔箱論壇5 [5 c5 P; ^4 Y2 S
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花溪清汤老鹅 42米
1 s$ @7 B( m; u1 K8 F! [* i! vtvb now,tvbnow,bttvb老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。5.39.217.768 [) @& t$ j$ F9 X) s( p8 `
公仔箱論壇, J" V6 r- ]$ z, ^
俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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