[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  公仔箱論壇  h; R5 J4 R, A
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  tvb now,tvbnow,bttvb  b5 I8 y( i8 ^4 p" e7 ^
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
6 \% U! m/ h4 g: z將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 5.39.217.76" _7 T3 E% S+ w) U! \
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
7 N# t7 v2 @9 e+ Ttvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
& @* x/ q6 R& {7 j- Z/ T3 ytvb now,tvbnow,bttvb在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。
! H: m4 t. T* m  G$ ?公仔箱論壇將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
  ]/ O5 R( E# ~$ }9 ?6 Q0 ^" g& E1 l5.39.217.76將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。