材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m2 a' ~! Q- ]! _; V" N! ]# R; o
主料:蘋果2顆1 r" U& x3 e% {' @0 S
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、) W% g1 g6 V2 }
低粉100g
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I9 C0 _) d, D$ ~2 U
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、tvb now,tvbnow,bttvb8 D0 i) r8 ?; p8 j7 P0 f$ r
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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$ E4 `; ^1 C* P製法: tvb now,tvbnow,bttvb5 o. @# u4 w X! l- r2 g
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中公仔箱論壇; C5 F: s$ N' _. v
* n) S7 f; B" B( V2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z/ E3 |5 G% u& @3 g: q& V
麵粉拌勻
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8 l/ E6 o3 T- L3 X" B3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
) f4 E+ h. B$ k: a$ B 不會滑落即可" K: i( _6 T: R9 m$ [
% p3 v! N) z0 h* u2 h6 g, E公仔箱論壇4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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! @* `3 d2 a, `公仔箱論壇5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
2 k4 ~. H' K* l6 M公仔箱論壇 加入香草精和白蘭地拌勻9 g; A5 D- K8 W0 F2 C
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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