材料:
* L5 }) [& i3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:蘋果2顆tvb now,tvbnow,bttvb" z; r- X8 ]6 @4 F1 X: R
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、公仔箱論壇+ J9 `) j' ]* W, l2 _; B
低粉100g
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# l: D4 W, L* `, ~ l5.39.217.76蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙公仔箱論壇7 t$ y2 [, O7 m6 R8 N6 n% _
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香草牛奶汁：
/ q$ ~/ o- c1 g$ m* O8 T1 Q2 T蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、tvb now,tvbnow,bttvb' z# g& |1 C& w0 h0 o, Z) B
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K* w q7 q! N
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1 b2 ~# z- C1 L$ F& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: " b& D; [" T. Y9 {7 c% s2 J5 y
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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& ?+ M& f4 T. Y- @; n& e2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
6 r( W7 y: K9 h5 ~3 T, g6 S 麵粉拌勻
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( V' i) ?' k% }' M3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
2 D6 r+ v& k6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不會滑落即可tvb now,tvbnow,bttvb) Z o* i, x4 l% \: f: f' i8 R
- A- Z# m1 D' P: o+ j2 P1 p4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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6 @2 e" ^4 `% c* b5.39.217.765.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉4 ^' K R% p' K' S4 h0 I
) e X) {6 h" u7 q: V& g5.39.217.766.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
) r9 Q1 C% }5 o/ d2 s& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入香草精和白蘭地拌勻
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' ?; e% y0 g1 k7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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