材料: 4 a' F. |7 c/ m4 a$ O) `
主料:蘋果2顆5.39.217.76: W" i# d5 A2 M V, |
. h# ?9 T* _' O4 c/ N5.39.217.76裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、tvb now,tvbnow,bttvb; ?- [6 d! c, W2 z. S
低粉100gtvb now,tvbnow,bttvb, r) k7 m, S) e: Q5 g. }2 X
. r: q- P1 i& V) y蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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# G2 f' g3 U' u5 a公仔箱論壇香草牛奶汁：& B+ y$ e7 Y' r8 M0 X6 v% K) G/ A% h
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
) |$ e4 M$ G# c公仔箱論壇香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A( M ] Z' O& w( j9 |
- d( d1 [2 v& | f G, X製法:
' J" _/ X$ }8 ]0 D+ U/ m. _( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
; o" u8 y. Y& u3 n, c+ U0 w$ etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" V' r: o/ O- y+ W8 W' h. J' d" D8 Y
2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U* P- ]" X# P/ h8 U
麵粉拌勻+ ^7 f H3 I' p8 e1 B
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉) Z7 W4 h% V4 \4 G
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 ~0 r: z. N/ K* h$ |
4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用$ p" S/ u; k- ?0 @& I4 U0 }% L8 K2 U
* M' P! Q3 |9 U; ?- j2 J5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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$ I6 v; J4 A7 \9 p公仔箱論壇6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火5.39.217.767 f6 y3 f8 N9 z
加入香草精和白蘭地拌勻
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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