材料:
; J" x' S; }/ z2 W2 }& T, R- ?0 btvb now,tvbnow,bttvb主料:蘋果2顆; N" F" T8 P; ]8 O* \6 ~
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、tvb now,tvbnow,bttvb, I6 w. m+ N4 c& T
低粉100g公仔箱論壇. H* ]$ l: s! b& b# B) J2 J E( w
5.39.217.76" w2 e9 [" z- `' y# v4 P" I' `
蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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8 ?( V: K: |& c0 f! x( e1 d香草牛奶汁：5.39.217.76% K& ? D( s% w! x" w* I
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
' U S$ Q% o1 K, x5.39.217.76香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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: V! i9 Q' W$ N6 O6 A$ r製法: ! {" t* Z. l! M4 B: O
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e* Y8 ], Y& T
! a B0 Z' O6 ^% y. v2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的tvb now,tvbnow,bttvb E/ l) G" j9 H- p& j1 \/ f5 _$ k+ m
麵粉拌勻
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉5.39.217.764 S; t* d% i- g( @5 {) B+ ?* @
不會滑落即可5.39.217.76$ e" o4 U4 t# I3 Z# y" D
, h1 O# V; g. c' \5 R. T4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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4 f* o! o9 S, Z2 Q/ y5.39.217.765.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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0 Y T5 d. A O6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火5.39.217.76( Q2 d0 a8 A/ I- R. T3 W
加入香草精和白蘭地拌勻公仔箱論壇7 o: t. ~* v6 n0 D i
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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