材料: 5.39.217.76$ n) G4 b0 w; F6 u
主料:蘋果2顆
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、 b' _( [" P6 \% u; J
低粉100g
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：
8 T3 M5 w4 q! P, j1 j0 e5 ~" _* |1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
9 O' [ d& n+ }. Gtvb now,tvbnow,bttvb香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e1 l% g8 I0 i- }
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5.39.217.761 o& A% H7 n- C/ k, a
製法: 公仔箱論壇& X$ x6 C& w1 g6 `; L) W
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中公仔箱論壇! n# l$ u+ x/ Y6 i0 ^5 q
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
' h z$ l% l E" ]) @ 麵粉拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r! d/ ?8 t' b+ _1 R m
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _# C' t& f& V
不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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- P+ @2 t% ^$ u. n5 g3 Z) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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& R9 G# f( K0 P/ y# _5.39.217.766.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
% K3 k0 P$ g: w! W; p5.39.217.76 加入香草精和白蘭地拌勻公仔箱論壇& j; U2 t% ^6 t) {
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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