魚香茄餅
- R( ]* l$ J! O" W+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C* p- n% I! D3 B- i" \
) U7 ~5 w/ E1 X# ~5.39.217.76材料 :% [' I& G2 G% v+ Z+ `
% U+ u; Z/ N8 d6 K2 x) m, |
* 茄子一條tvb now,tvbnow,bttvb$ k6 O" }; U" X% u0 ~
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
# l1 L4 O* V0 {' D6 itvb now,tvbnow,bttvb * 咸魚肉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q- [& ]8 J/ P6 n) J
* 蔥花 適量
7 V% \- `2 ]8 \- w; z/ y6 F
. [/ T( V% x: k1 ^" `$ v% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
4 n0 P k$ y. z( i& n公仔箱論壇
' j& c& E, O) u+ R1 ytvb now,tvbnow,bttvb * 白胡椒粉, 蒜粉
# Q" X. e# g$ y: u4 h
0 s0 f3 M9 Q. C蛋漿 :
8 }/ s# Q8 H3 V- jtvb now,tvbnow,bttvb
- l( L {$ [9 z7 j# w5 gtvb now,tvbnow,bttvb * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
6 o. a' A% S- m0 ~$ n# ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 B1 h2 K- F% {( N
做法 :
" D- ^9 k# C2 _ ?6 @tvb now,tvbnow,bttvb! u5 m# E; M/ P6 C5 q
1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡5.39.217.768 Z3 F* \" n& j+ K& p% d
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
% Z$ L+ d5 l" l0 M& {. G2 Q1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡tvb now,tvbnow,bttvb- ~, s! V \9 k! I8 m- ?7 L* S+ D
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
| 