【材料】：
( ?) j- Q+ z" |* J! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T' i' `/ B6 ?+ [
（5個份量）
! k9 v6 `# [' Z' s9 M8 P公仔箱論壇5.39.217.76' j' s$ Q7 \" z( N- C
撻皮
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" `0 q2 {/ w' i* E. [4 N7 z7 C公仔箱論壇 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）5.39.217.76- z F: `# J( p) V3 A, @: `
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餡料: F+ E7 h) \' w
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即溶吉士（40克）# N7 o- n4 B$ N% G$ l$ \
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凍奶（120克）$ }5 k8 y% [7 Y
1 e" S. N( f) u( B, ?. Y8 a8 t" e/ @甜忌廉（20克）
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/ K! }1 ]4 s2 }# Y. \) f5.39.217.76軲酒（3亳升）公仔箱論壇4 a( i- E! S! S3 j+ K
' q0 m; V& f1 B) \8 K4 v0 m0 K& a香蕉（2隻，切片）
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蛋白（30克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 u, T: K8 V* Z1 H
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砂糖（60克）
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【製法】：5.39.217.764 k" |0 R; _% q5 c
3 i, O' @# C& R) E3 I; w公仔箱論壇(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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& `# Y% W# a i; d0 u(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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( O) a V! o* \* ]; @" u, H4 c(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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