【材料】：tvb now,tvbnow,bttvb3 x" C$ ]- l. z) e# @% g9 e
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（5個份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K5 E& ]% m' Q' ~$ G) C
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撻皮
4 i \8 }( t6 H' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \* [3 ]1 }3 _/ y5.39.217.76 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）5.39.217.76# b/ n2 i/ j4 w0 e, S; d" M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C; I# h! h( `9 h
餡料5.39.217.76$ d: @1 u- q5 g. {7 F- S# t
) ?( \' u5 \& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶吉士（40克）tvb now,tvbnow,bttvb a) u! i2 O9 L; ?3 v' L
; n$ a" Y) Q9 S, U) R! \凍奶（120克）7 }9 `( Q6 ~4 z
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甜忌廉（20克）
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軲酒（3亳升）
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6 b6 V, B, P( A% p& f8 R) @1 ?5.39.217.76香蕉（2隻，切片）
1 U% @7 ^/ x Q9 D2 r$ A8 ^: k) e2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _1 L7 t q, P) A蛋白（30克）) u4 l% H. |% P3 w* ^
3 y% |& B6 n/ k( jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖（60克）
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【製法】：tvb now,tvbnow,bttvb+ {6 j4 n( i/ T
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。tvb now,tvbnow,bttvb$ O" l, [7 Q1 J! f; s+ p
1 K5 n* I4 }# m1 w% B公仔箱論壇(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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