【材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b/ W2 m P' h
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2 C( f: A7 ^7 N- R; y+ {; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮
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8 k7 h- P- b: k1 N# \: {公仔箱論壇 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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# |$ k6 ?% h1 j( }公仔箱論壇餡料
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5 `7 R* Z$ I+ P( o2 X& D+ Ftvb now,tvbnow,bttvb即溶吉士（40克）3 E9 X: z+ f3 n: p# H
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凍奶（120克）
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+ n6 N6 w; u1 L7 L4 Ctvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉（20克）
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軲酒（3亳升）
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; v5 A' @6 T( k; c0 ]% J5.39.217.76香蕉（2隻，切片）
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蛋白（30克）公仔箱論壇* {) E+ x, V; s
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砂糖（60克）
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【製法】：
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5 y9 D2 s. ~' o3 m btvb now,tvbnow,bttvb(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。公仔箱論壇) m0 _0 M+ C6 p2 v5 V& X; U2 n& Q0 X& B
' j2 N# `% F0 l9 c5.39.217.76(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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# b4 i3 k. X2 U. ]$ r5.39.217.76(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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