[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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7 u" v# S# O4 Y: J, e4 Q材料： 白蘿蔔800克 5.39.217.76! o' l5 @" m! V0 _7 L
          干貝4個
& d/ ^& d* p0 P; m' f( ]: y          高湯塊1個
; A/ h7 C, i8 }  z" h  Z5.39.217.76          酒2大匙
; _1 R9 q% m$ j. k* d$ |          鹽3/4小匙
* T2 N9 z) j/ G9 B9 K7 R  X5.39.217.76          白蘿蔔葉少許 & q7 ]' H7 p6 C7 A" b
          太白粉水少許   
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 公仔箱論壇0 g) F& y2 F1 J' ]$ p
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 tvb now,tvbnow,bttvb3 i: o3 v- P# w' r9 C, U1 {# m; l' l  o
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 8 Y. e# u0 a* z; o+ C
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。