[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份 ; q* n: x8 P4 Y8 }9 {0 N

, P' @- n! F1 a$ L0 y6 L5.39.217.76材料： 白蘿蔔800克
" @4 T8 [# n9 \" n2 p          干貝4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v# {+ F. _! F8 L+ B
          高湯塊1個tvb now,tvbnow,bttvb% @7 Y' V' V, @/ u$ u4 R
          酒2大匙
1 B( I3 o3 v) i4 b5.39.217.76          鹽3/4小匙
9 |9 X  O: q5 |5 m. U          白蘿蔔葉少許
3 g3 G1 H" {* N公仔箱論壇          太白粉水少許   公仔箱論壇7 |6 t+ u5 J$ B- L
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
/ z* S. V  W& ?1 f5 R          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
) E; c- {9 _- B4 d# i, R0 Gtvb now,tvbnow,bttvb          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
. V1 M8 i/ e2 y& i% n% D3 t4 Ztvb now,tvbnow,bttvb          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。