[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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材料： 白蘿蔔800克 公仔箱論壇8 g7 \$ m! _$ D* x+ ^
          干貝4個 5.39.217.766 A; }( a) p- `, I9 s* R$ ^
          高湯塊1個
& t" e8 z7 L0 l8 ^# h          酒2大匙 5.39.217.76% n2 h8 A- I1 q! P7 N8 C
          鹽3/4小匙
( f0 m( W0 ?3 s, A  N          白蘿蔔葉少許
8 Q5 N/ o: r8 q% I4 T$ m% F0 V$ _+ e          太白粉水少許   tvb now,tvbnow,bttvb$ I' j7 T' E7 Q+ X. M* x
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 5.39.217.76# J; O0 P5 p4 _$ ?& N
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 公仔箱論壇! a& T9 [; w, `" Q- e& I$ w1 _
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
3 J! @0 I5 [! k9 g          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。