【材料】
g7 ]4 ]" g3 T( Q4 E$ c3 x5.39.217.76冰鮮豬肋三百四十克
7 h* I$ k( \5 @5.39.217.76V8雜菜汁二罐(細巏裝)! |2 X' H+ S$ T* h& l9 g
茄膏六十克tvb now,tvbnow,bttvb; F5 f1 n8 q- y$ X2 x/ L% N* Y
叉燒醬二十克
2 M! @* [7 b: Q8 E6 NOK汁三分一量杯5.39.217.767 P7 R [7 z2 U) b! m
汁一湯匙公仔箱論壇1 q8 p8 @3 ?4 q8 W
檸檬汁一個公仔箱論壇( D s! q6 s# D8 y0 N
拔蘭地酒八分一杯; u* L, j* B5 m- R& m* o9 Q$ u
紹酒八分三杯
5 t9 b$ S: N: c# ?+ z香葉四片(略搓碎)
5 t# T7 z# ]. Q* C' i' J黑胡椒碎二茶匙
2 W% }( s! s: v+ I; E蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
+ L8 `" n0 \4 f6 m0 K( I檸檬一個(切角)7 ^+ @5 b% c$ l% |
8 b% ?! `. [* w: `【調味料】
2 ~3 ?$ N& y/ @6 j& z+ p幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M: O1 @8 H4 G$ P
胡椒碎半茶匙5.39.217.76. l, x" _* c/ w- i
' a- ]4 i& B8 C' [) b+ b# u5.39.217.76【做法】- M! Q7 f' l5 l% f2 A9 q
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
5 O" h; c& V2 E* ?6 q5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。tvb now,tvbnow,bttvb! X6 y! N% h) J1 W C( p" q
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
( f8 U* G' X( K7 M4 P! m(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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