【材料】' g, e, n1 j; {7 e, B% \+ a9 @+ |
冰鮮豬肋三百四十克
& w& N8 `. ~" q3 w; uV8雜菜汁二罐(細巏裝). r* g$ `# ^* h! r* B6 M
茄膏六十克
/ T `1 F$ J4 S4 _tvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬二十克- B9 H5 J# p5 j# v W( Q
OK汁三分一量杯5.39.217.76 _; j% b* l- o+ K
汁一湯匙
3 Y+ y( {: V$ b* W2 d" Y公仔箱論壇檸檬汁一個5.39.217.762 V: u5 H' o# Q1 N1 T
拔蘭地酒八分一杯5.39.217.76- q9 a7 ?5 L# X& n6 c! a+ k2 M
紹酒八分三杯" T6 t$ W+ e# @9 t
香葉四片(略搓碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A, l( r$ l/ }( _* H, B
黑胡椒碎二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]$ b! F# j1 ^
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
4 f) `% N* M. T; n& N' B7 X. ~9 \( ]檸檬一個(切角)
1 {( q" {" P5 A5 Q# V. f- C公仔箱論壇公仔箱論壇. x5 E7 m) [- y. L! i# P
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; D$ d$ t. J! H' c
幼鹽四分一茶匙+ S! x9 P7 h2 z6 \# _
胡椒碎半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A' Q( `/ |) y
5 V" f- ?. G2 S" \& a+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做法】& B t' O5 K3 P- A
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。/ f! G; }5 t" e1 j/ O6 A3 x" N- Q) y( m
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
( o' M: j. z7 W公仔箱論壇(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
0 K! L* h' J& c, n, M- w* ]* i2 l, Y+ e( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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