【材料】
& h6 } ]2 |) E7 m; f冰鮮豬肋三百四十克tvb now,tvbnow,bttvb. q/ M' B9 g# x: Z7 t' d( r
V8雜菜汁二罐(細巏裝)
) W/ m+ K& n3 @) Ltvb now,tvbnow,bttvb茄膏六十克
. |% L- k% ^$ y! f* F0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬二十克
: c8 k& g: W5 `3 ~2 c9 Rtvb now,tvbnow,bttvbOK汁三分一量杯
2 \" e+ C. e. k) V2 W/ m. B8 ]公仔箱論壇汁一湯匙
5 D5 l3 Z6 p2 ?* y7 L ~6 y檸檬汁一個
" t7 M- \% h% Z. L. `7 Otvb now,tvbnow,bttvb拔蘭地酒八分一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _' o& D9 {/ Z) R; ~
紹酒八分三杯
/ X5 e3 [9 h1 R% E+ ftvb now,tvbnow,bttvb香葉四片(略搓碎)
9 f2 G0 }" K! r' F( o% ^+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎二茶匙% b8 r- o. ~ A1 a/ S
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)/ n: A) U4 k. m
檸檬一個(切角)
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0 B( k4 P8 K) Z: H( A6 E8 g5 T, G- [【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |7 J9 v! s, }4 l
幼鹽四分一茶匙
Y# z, U1 w, ?$ c8 O8 u0 L7 O' m公仔箱論壇胡椒碎半茶匙
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【做法】
) D% X6 {! t+ L; I# \3 n6 j(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。公仔箱論壇* \6 e. B$ p' {2 V
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。: X$ y! ?; e9 m& B
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb- X) p6 j7 _; w X" e) Z
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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