[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 5.39.217.76" V& P6 ?7 Y# \6 S' Q" L% _
鮮腐皮二張
8 {8 h0 ^- y1 Y& I$ y; A公仔箱論壇碎豬肉四百五十克 3 q2 M: a% t  `4 u# y
馬蹄肉六粒 5.39.217.768 A( M* O' y8 c0 B/ |' Z; p" R$ A3 J6 ^
冬菇六隻
: Z' G7 k* \/ r& ^& ~蝦米一
/ p! W* _; x2 P7 R/ u) |0 d+ ~/ K5 A8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥三 條(切粒)
3 @. T1 I/ h+ X. W2 n5.39.217.766 U* d6 l0 Y! D
【調味料】  
8 Z/ K! Z* O% ^8 w* D5.39.217.76五香粉二茶匙
/ a0 t' V! `& N6 B生粉一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u  O* F: K& e1 d" Z  D
魚露二湯匙
8 D  D7 v' N5 r& P( c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  o& ], X; {8 V( a+ m
【做法】 5.39.217.761 ], ^/ e/ b: y; d
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 - G' f2 P! S& p+ w4 o
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
9 |/ e0 w, b2 t) r7 k(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
7 k% U' {/ F( Otvb now,tvbnow,bttvb(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
% [/ ?  G+ `6 z4 j" z  u) U3 @7 e5.39.217.76(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 公仔箱論壇" J$ `7 b. ^+ j9 A5 M9 D( y
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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