[西式食譜] 墨西哥雙味香辣雞翼

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墨西哥雙味香辣雞翼5 |2 ?4 W3 Y+ c1 t, |* z+ {% A
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材料 :
( |3 Q, a5 a; V; `5.39.217.764 隻雞搥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q! W. [7 U% f% Z( i0 I
4 隻雞中翼
0 H% d% `  s4 R& v6 t公仔箱論壇
+ R( D. K2 D. j5 ~  h" x- f( _6 h5.39.217.76醃料 : tvb now,tvbnow,bttvb0 S$ f  x( G/ T2 d2 l  W8 _) s
鹽、發粉及胡椒粉各少許5.39.217.76+ g" X# i) ]+ d/ c1 @

1 c. J4 W) V7 C; _0 ^% N3 o, l公仔箱論壇汁料(a):
  w4 n$ I2 K7 x* K5.39.217.761 湯匙溶牛油
' q, G- ^! Q9 Y' ~( l- `9 x$ |5.39.217.761/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce/ A4 f: B0 U* M% ~$ q
蒜粉少許
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% b! t. O1 T3 X3 n5 f; i2 t3 F8 z' s汁料(b):
2 y/ {' O' X' T7 Itvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯 BBQ 汁
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做 法 :
2 w+ X) t8 \( o8 |: l# n1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。
* v8 d0 F% {7 Y( M5 k5.39.217.762. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。  a) w  T7 P# h
3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。5.39.217.767 E( t# U9 H. J0 `# t5 T3 n, m
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。