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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z3 E# l- \- F
J' o0 z% x% g1 h/ E材料及份量:
. B6 f! Q) a. L. J% v6 Z3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨兩條 約12兩tvb now,tvbnow,bttvb7 b/ _2 F* G6 M. k5 N/ {9 W. I
沖繩黑糖 80克5.39.217.764 B7 b9 v, @' I0 s
薑 1塊1 c/ A3 w. E- b; b4 p7 N
蒜頭 數顆4 F/ f0 | F0 }
蔥段 數條公仔箱論壇- }% l+ a0 o' j+ U
清水 適量" G$ e0 ?; ?. Z9 b/ c2 `( L$ ?
菜油或花生油 少量 | 調味料:( C- a9 j/ Q3 q
意大利黑陳醋 80克5.39.217.76- J# L2 X: U. C
老抽 2湯匙
3 Y$ U. {8 y9 m5 q" }$ E. l2 S: h6 ~9 A1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 3湯匙 |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb' W4 d$ i, ~( b8 [2 h7 @
; t! k1 j2 C( z( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。5.39.217.76. w' `2 G( ?, h8 @
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
) n* R8 Q ?" Q; n1 A, R3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。公仔箱論壇8 w& J+ p' j! d- b- {
. x9 G6 n, ^7 n& _ 小貼士 ：0 m1 n. q, |, N3 q2 w! l1 [2 y9 |
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1.也可用豬排切細件代替。
5 j, p$ M5 R4 F+ w8 _: D公仔箱論壇2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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6 y) O3 S3 a' I) f& itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 R4 W4 H# r6 [2 C: H; ^( Q( O' u4 O
排骨斬件 | 
$ C7 R) l: I( y5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑陳醋 | 
3 h' M6 G+ f1 W9 P6 e& a0 Q) T% n公仔箱論壇沖繩黑糖 |  公仔箱論壇* Y$ {4 J. }& q$ S) o+ B9 r
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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