[中式食譜] 茶樹菇炖竹絲雞

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材料~`~tvb now,tvbnow,bttvb# \$ r2 _1 `! e8 ?0 k
竹絲雞1,茶樹菇約70克,珧柱仔約50克,南棗約80克,陳皮1片,羗小許,水2公升半,
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做法~~5.39.217.76! ]3 o1 ]9 M. C4 h
大滾水下雞飛水過冷河,
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飛水後,皮剪去血水抹乾,茶樹菇浸透,連同其它材料,加水,滾,
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大滾水,放下碗布,5.39.217.76: j% j* r7 Y3 [7 H' ~+ M$ B
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將滾過的放在鑊內,上鑊蓋,大滾幾分鐘,收至細火,炖7至8小時,OK~
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講開果皮，如果大家久咳唔好，可以試吓用兩片果皮，去(郎)，煲水飲!!好有效