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9 f) h4 i; [3 @. btvb now,tvbnow,bttvb 腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！5.39.217.76) m6 A- |. Q+ X) C- E8 H
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l# O- N& G1 Z0 q2 R) B. T% b7 mtvb now,tvbnow,bttvb以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！
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6 G) Q1 q+ {, Y: c公仔箱論壇甜腊八粥
: Z3 Z2 t% L+ W" Y3 c, _ X: M公仔箱論壇5.39.217.76) X( I" {/ g$ [2 n: R& G% A* p8 g, ?
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tvb now,tvbnow,bttvb5 K" m+ J# X# O. k d- F* w. [; @
豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆公仔箱論壇( V; ~6 x+ M$ s' D% I. i
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米 I( J" o& C/ n$ r
/ o( I2 |7 w! C$ X( w輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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3 ? `1 b2 {3 k( }, j做法：
: R4 p. y7 H- l% R: k5 a1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
/ r* _' z. y% Q' G2 Y; C9 h9 L8 g公仔箱論壇2、蓮子、花生提前浸泡10小時5.39.217.767 @' y3 x# E" y! o
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時% o, y5 u4 J& W4 M
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）5 r& z/ _+ y* I4 [% }
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
! e c9 y- I7 r- K5.39.217.766、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
/ [' N* j! \- C8 A5 htvb now,tvbnow,bttvb7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
& y& J( h# Z7 L( j; h公仔箱論壇8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
4 Q- q0 b: _- q( u; j3 |9、需要適當的攪拌以防粘鍋底) c* z# T1 L" l. S, u0 t' a
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干公仔箱論壇9 s8 T' T0 ?" K( D
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
: y1 H L1 X, g3 I% F難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
7 ?/ a* v5 u9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" r& @: B0 h- g. M6 Q
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1 A, c( V) o1 t9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 h: J' l3 z4 R- Y
養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力5 _% N5 ]. _5 k/ g
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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