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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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8 k" o3 i/ `% @) Y以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！5.39.217.762 w$ S& [+ B, R- j3 ^- U/ ]
/ B& r7 D8 q1 B% O. \2 i, n甜腊八粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s) |; ~& J+ n# t9 J# a
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3 }) u4 i9 y: A2 R8 j. X- G" U7 n6 V' G8 W3 ^: M7 @0 b0 Y" E. b
豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆( O' Q" f7 j! ~
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
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- s- q. R. k: f4 r: P G公仔箱論壇輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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9 D# I- y( p" J9 a9 L" }公仔箱論壇做法：
" ]/ y& Z; Q2 L3 N5 J/ A F4 Vtvb now,tvbnow,bttvb1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
- Q8 P/ l; w8 q1 r2、蓮子、花生提前浸泡10小時
2 ]) S& _3 H# M9 q# K% `3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時
! o$ l2 n" ?& s, F/ S4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
' X' t8 n' q! H; H公仔箱論壇5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米tvb now,tvbnow,bttvb& E- u1 _: l) ] O
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
* t( n* l+ E- v公仔箱論壇7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
0 t( ?, y1 P+ {8 C* X* H, gtvb now,tvbnow,bttvb8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [% z$ Z H. A7 e0 [' m* a) T7 @
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底. l& S r$ ~6 _. n3 o* o& _
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干5.39.217.76/ F; D4 _2 G4 K
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）tvb now,tvbnow,bttvb4 B- n) R0 @* w
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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