[中式食譜] 翠背草蝦

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     乾燥海苔1/2兩、草蝦12尾、竹籤12支 0 d8 [# P2 @/ \  A" @
做法
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1.乾燥海苔用水 1/2碗泡發。% [1 b% ~7 z( c5 q! f  W+ S3 o
2.草蝦洗淨背剝去泥腸，用竹籤穿過固定以免加熱彎曲。5.39.217.76, o+ W6 f$ n4 F# a% }4 d. u* N
3.將海苔以蛋汁或蕃薯粉黏附蝦背。" _! Q2 M4 w" P; m9 z
4.油沸炸熟撈起。