[中式食譜] 翠背草蝦

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     乾燥海苔1/2兩、草蝦12尾、竹籤12支 # F0 t4 z1 ?: Y; P+ }, T
做法 公仔箱論壇9 Y9 [! w. \8 P; |* i

: y- Y) M3 }1 ~, N# e! b' k% f- r公仔箱論壇1.乾燥海苔用水 1/2碗泡發。$ q0 V6 {& e- Z# c, V: y/ p8 @
2.草蝦洗淨背剝去泥腸，用竹籤穿過固定以免加熱彎曲。! e' Z9 v: B7 z: `
3.將海苔以蛋汁或蕃薯粉黏附蝦背。
3 _, h) m- g" R9 n2 F2 j- U公仔箱論壇4.油沸炸熟撈起。