材料
6 x8 E! c# h G, ^* d. S1 s5.39.217.76法國鴨肝 2塊
. o2 `8 P) [+ Q% n: z5.39.217.76麵粉 適量+ z+ s% q$ d! k6 P
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檸檬醋汁5.39.217.762 Q o- Q! F r- p; H" q, B
橄欖油 80毫升
; _- m: S/ r6 y% z5 }2 Z/ ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬醋 20毫升
" K' H& \9 v7 \: ]/ r, X' ?4 D$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g2 `0 C' c ?( p% s
黑胡椒 1/4茶匙5.39.217.760 q* B( d$ }5 ^0 \6 e
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇6 w, t$ a6 H) s, ?
糖 1/2茶匙
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做法5.39.217.76+ c2 U0 j; A6 S+ E
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。tvb now,tvbnow,bttvb ^& @6 [2 ?8 f0 t$ u6 m R* k
, u2 E" ?' e0 o: U- \/ `2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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Y) ]/ H/ f8 b/ v) ~: v: P Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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5 g/ Q# W. `2 e" ]$ P. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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) J$ c4 Z' I. D) ~# d( J" J3 p公仔箱論壇小貼士公仔箱論壇" f7 m1 e6 y1 {" t# C" T! o5 o9 e# r
煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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