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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！公仔箱論壇! o. q, K/ M" ~6 R4 d+ p1 Z" ]! o" d
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雙色白菜卷做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S8 _5 P( M% |* }8 r
2 E) g4 @. x c8 b$ T 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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) r7 L! g' J1 y0 H6 l, K) b 捲好，切成適當大小即可。
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。3 b& v; e$ s h) c8 i' @: \/ |# ~. o+ W
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5 D$ N) P# |8 T7 Vtvb now,tvbnow,bttvb 夾心豆腐做法：
: z. v2 i5 ~4 S2 ?( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S- Q. b% b# a) Y
絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 公仔箱論壇9 F& k; e& t% w8 i4 e2 G7 V0 Y
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。' U% f: u a* g5 ~. x
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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放一點點的肉餡在豆腐上。; ?' E, [# K3 ^) T5 ?
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8 P$ O F7 l1 [% {6 u+ C# }2 U0 x' B# U 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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