材料
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茄子（洗淨後切半） 1條tvb now,tvbnow,bttvb3 Q r+ C+ T' Z0 }
( y% N' A; d; E! v; N* } 特純初榨橄欖油 適量
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4 L& Y3 i* f. }+ R0 k& ]1 J3 ?9 Z公仔箱論壇 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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: U, V% D" R. U' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜頭 3顆
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, ^4 \0 A4 P+ ^: y; O4 Z9 D5.39.217.76 海鹽 適量
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新鮮龍蒿 2束公仔箱論壇: I# Z8 o5 F8 D% w) v3 d. v+ |
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車厘茄 1罐
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$ C I2 ?. B H5 V- A 山羊芝士碎 50克
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做法 F: @2 ~' y+ ? v8 b) u4 f3 ?
z4 a& f" U6 u2 H$ n: }$ R0 E公仔箱論壇 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ @' g% s" d/ ?: _8 F: X
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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% I0 \9 Q6 S$ Q公仔箱論壇 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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