[甜品] "有圖" 自制 樂家杏仁糖

carriefish

tvb now,tvbnow,bttvb+ j# g+ @0 v' I% P: Q8 i# f; I( q( `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l  Q" V2 r. x0 U% ^( c: K

! p" {. T1 d5 _2 w3 h+ Q, N* \/ c+ U
. O3 h4 }/ P( y" c- X% i4 X5.39.217.76外層: 調溫朱古力 100g (已包括調溫操作時的份量) 及杏仁碎 約100g片
" I+ W4 S+ M$ u4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! m: G6 J7 Q! ]2 e  j8 N

內層: Butter Crunch Toffee

" H) D- w* X5 o) b. [1 |# T5 `) S

) e( k2 T- e/ k5 @! q; i2 O: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

牛油 75g

+ `( T7 O) d  g: y' ]/ |2 t5 btvb now,tvbnow,bttvb

糖 110g

公仔箱論壇  R4 E5 P- ], [' p0 t4 l

栗膠 / 水苔麥芽 1湯匙

3 B+ W2 G9 U/ w

水1湯匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b2 I# A; n4 ~% w+ l+ i. Z

雲呢拿香油 1茶會

" E) V1 h0 G+ f8 S0 V3 G6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

杏仁粒適量

5.39.217.76; U2 f8 V, N7 d  T2 c1 u- P/ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o/ O& E4 e; j6 a* U' g; K1 |* x8 @$ |

做法:

' Q% V: _5 O7 \3 r- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& R3 i% V9 f) ?  C4 Q

1) 內層所有材料放入煲內, 用中火煮溶" O& v5 X. ^  b$ Q2 i4 g% H/ I
4 i6 {) S# z, b% T
2) 一路用中火煮約10分鐘, 其間會滾起泡泡, 不用擔心, 只要不滾瀉就可以,
6 u& L" g8 t: ]3 Q9 p8 c+ N# itvb now,tvbnow,bttvb    約接近7或8 分鐘時, 糖漿會由半透明白色轉至淡黃色, 其間輕輕攪拌幾下,
/ R  h, R6 D$ Z* p9 d" K5 h    用溫度計量一下, 糖溫到150度即熄火, 此時糖漿顏色會是淺啡色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n" u  T4 @3 _6 ~& e
公仔箱論壇  Y# u/ h4 r: b5 X7 |  g
3) 將糖漿倒入模內, 這份量可做出 21cm (L) x 5cm (W) x 1.5cm (H) 的長條型糖果,
) b/ F; h4 [/ U3 q: |+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    模可用硬咭紙裁出並放入牛油紙防黏, 或者直接倒在牛油紙上用木棍檊成
9 \, Q  S  F0 e3 dtvb now,tvbnow,bttvb    所需大小, 但因糖溫頗高, 要小心!!
# _, `9 U# E1 E# a/ f% U5.39.217.76
4 a# S2 }. O3 K  c- n$ F! \4 Xtvb now,tvbnow,bttvb4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R) Z  g$ p) v- B) `7 ~

0 e( a+ C$ |7 S5 ?1 w公仔箱論壇5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角5.39.217.76" q/ z+ V) Y, u( G1 X  L
   上滾幾下, 待稍為凝固
2 F/ [2 p( G# Y7 e) c# c$ B$ o5.39.217.76
' s- h, [; c8 z. w$ P1 Btvb now,tvbnow,bttvb4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂! tvb now,tvbnow,bttvb7 f7 ~2 k9 A( G" l

( d# g9 T; O8 m: r  _. P7 ^5.39.217.765) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角
- A) Q5 ]0 C# f   上滾幾下, 待稍為凝固. z% C  V8 o# V
6 `! P& s/ L( w2 E! M  b* B/ t) Z

- T5 S% }6 X2 v' E" gtvb now,tvbnow,bttvb

jonoyk

thanks, it looks delicious!