1 M9 W0 T4 d) A F/ F" b材料(十二份量)
5 O1 ^, P/ q5 \- f' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q6 J- N4 S1 H& p' Y8 J7 L0 U5.39.217.76撻皮
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甜撻皮材料一份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @0 V q4 Q0 e
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb- [8 Y# w2 N( M2 U0 |7 C8 g
& y+ D8 c2 c8 u, ]& p. y4 E吉士忌廉餡
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% T3 J2 U; K* m2 P3 g) jtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉2茶匙
/ E& n& q5 x: H) `6 N2 C7 X糖3湯匙
' c* a7 m" B) d' k- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/奶 200克' X5 W; U( R. O7 R& L
9 H% ]( `$ ?# V( J* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡
' W7 g. I M6 y' V2 l3 p3 U7 z5.39.217.76士多碑利 三粒
5 k7 s* i5 V" f3 [) V3 }2 i% O芒果 半個起肉
* a. ?! L. H+ Q5 r/ n奇異果 一個起肉
" R# ?& C+ q, E: Y3 w4 ~' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l8 G# d. f% `) F. F5.39.217.76者喱面材料tvb now,tvbnow,bttvb; r& y) G7 M- a4 u$ I7 ~/ M% q6 o
清水 90克+ J! F1 U- }7 z0 t6 i& h% ?0 Z
魚膠粉 10克1 A5 r+ J6 r0 ^$ W, {
糖 45克(隨意可省)
: B6 h8 r/ Y! i7 m b: r3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒 １湯匙 (隨意可省)公仔箱論壇2 }; k1 M7 S+ k) |
公仔箱論壇+ s' h# T, \" J: A# E( v4 A
用具公仔箱論壇# z: d. h' W5 R7 x6 j4 e# y
小蛋撻模十二個8 b) W! l' e$ \1 A) X; X
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p( p- y7 X( E8 Z/ @
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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w6 g9 ^8 {9 R) v9 n3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。6 U5 C% n% t0 A. l
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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貼士
1 \/ n. |# @* R. h6 s' T+ T1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
* J/ |0 \! D) J+ l- z6 ]2 _! k0 C0 I5.39.217.762. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。公仔箱論壇 N( P$ L4 q. f e* K! z
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
/ s, ~: O- ]6 P; y3 K$ ^4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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