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材料(十二份量)
, B: E/ x" K8 i8 B* z5.39.217.76
& t. X* c( V, u5.39.217.76撻皮5.39.217.76, U4 z. n! P: ~" X% j/ f; [( y
5 y/ T" H! z1 d5 M8 wtvb now,tvbnow,bttvb甜撻皮材料一份
% o; j$ z3 {1 g! z9 R/ Y4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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/ d- P3 S7 @: k; W吉士忌廉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ \- ]0 x1 m
8 p, N9 L# N% f) u5 s- n( H5.39.217.76吉士粉2茶匙( ]4 q5 |/ f7 A0 F: d* I9 j$ F
糖3湯匙
6 h6 T" @2 |6 g, X3 d, I7 W0 E, a淡忌廉/奶 200克
9 ^: E3 i" U! K) ^, f- y/ c公仔箱論壇 . a! Q+ k1 h3 s |# j& Q1 ?8 e! w& r
餡2 [2 l5 c! }, d& N8 e7 l; ?; A* L, {& E
士多碑利 三粒tvb now,tvbnow,bttvb# Y: G# s0 |0 l9 H* u- k# n
芒果 半個起肉
+ K, H. |+ {' T! E5.39.217.76奇異果 一個起肉公仔箱論壇1 O1 t; s1 H: p, x' r' d3 A# |, e$ r
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者喱面材料5.39.217.761 a9 j7 G1 x! k& g& p
清水 90克
~ m0 {2 d; p: ?魚膠粉 10克
0 M& C6 G* V6 e& e3 @$ @1 O D" e5.39.217.76糖 45克(隨意可省)
4 z _ V$ t& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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用具
% F" `; Z3 G% I0 y公仔箱論壇小蛋撻模十二個
0 T8 L+ A' [ Z; n! k公仔箱論壇5 S* ~) f0 H2 K! n T
1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
- d8 Z# H9 `+ c/ L- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。tvb now,tvbnow,bttvb/ s! A0 T8 J P9 j8 w
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^! B% X+ N) ~; C
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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- A3 f3 j2 }- ^( ]& E4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。5.39.217.763 D& O% W) W& M Y
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1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
6 p6 |) G' l7 y6 Z1 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s6 I6 V$ E, w R
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。公仔箱論壇7 b; Q/ U. D. L) b% x
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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