彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)
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7 G4 t7 `5 C3 J1 e9 g7 C6 T# }tvb now,tvbnow,bttvb材料0 \0 X: _- Q# s, I
# c5 t. I& h" s+ l+ r公仔箱論壇雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升5 d4 s6 W! E* D7 ]2 {1 R; F
) w9 b0 |- i- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
# Y- A% y; s) c3 b公仔箱論壇5.39.217.76. h2 Y# g( B) d7 [
特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
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鮮味雞粉 1/3 茶匙
4 [8 o7 N. M+ P& ~( F% vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _- R7 q0 y5 _/ S
舊庄特級蠔油 4 湯匙
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. g0 R: G8 K4 i: h公仔箱論壇芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
" }2 p- b1 O9 e% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o/ }1 x; o1 k3 a3 n* E7 u公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j# @3 T. O" `4 u
+ x/ q* i5 X( R6 W% o5.39.217.76 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
$ i! E) J, A. h5 Y6 [* ~& x 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \0 O$ l/ q9 @( y
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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