[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 公仔箱論壇3 o' P: X+ f; j$ s
材料:$ _* n0 ]; \: D) M. k- I
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
3 \) h3 O2 h( t0 ~- s, ^$ e鹽         1/2茶匙
+ z0 l3 o+ S8 A0 c公仔箱論壇木薯粉  500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y8 O0 Q8 ~4 X
雞蛋     8隻
( W5 _( v; G2 N. N7 ?3 stvb now,tvbnow,bttvb糖        400克: g+ E$ Y  p; ?) `" `1 a
牛油     40克
' e1 g( M$ K$ F% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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製作:5.39.217.76+ k' P2 {* C' F: s  Z$ c2 ~7 N
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
/ s2 {5 S" t( y  j* \. d- @2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
* X) `  d/ i3 \3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
+ J6 i8 F1 T1 K) r6 t公仔箱論壇4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t( W; m) j- {
thx for sharing

peterpan6364

thx