材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h% `! p6 d0 ]3 t* B+ e: S' ?# S
牛腩1斤
2 z! u; `1 i7 d5 U熱水10杯
( T8 ~7 b/ W9 q: y p9 g R- l0 `% R5.39.217.76油3大匙
% L) M- W8 Q& \' xtvb now,tvbnow,bttvb大蒜4粒
% B1 Z* [2 q$ k! v5.39.217.76薑5片
. K% k+ u+ S0 Z6 o* ?公仔箱論壇酒6大匙 公仔箱論壇; c; W2 O- j* p
醬油1杯
2 [3 F- W7 i) c- p$ S3 ]$ g糖1大匙
* P, }% d( I* l/ P" ?% g$ S) n公仔箱論壇八角2顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ h l- W' j3 X% L* T
蘿蔔(或大白菜)1斤 . w" S P! }6 P. Q" a
油2大匙
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2 s6 O9 d: M8 Etvb now,tvbnow,bttvb製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R9 k& J; n1 |7 N, `1 `! W3 n
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4( I* U5 e Z9 c* c9 Q9 N. B; p
寸厚的大塊! D) \3 B Q _( D
' \' r+ o9 _# o! j) N2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半+ B. v( W1 K3 J( @4 a# N
$ R, |: x6 w* k% G公仔箱論壇3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e- e4 R/ S1 [2 u4 s/ @! f
# d" F/ ?& h/ d- g! w4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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