材料:
" b3 e! F" n R1 i U4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩1斤
; a. m9 d N" q' r' n5.39.217.76熱水10杯
' D% ~) q L6 @1 X) e- _油3大匙
% j8 W1 D' F3 a6 w' Etvb now,tvbnow,bttvb大蒜4粒
7 g8 F$ P% \* |" b) G' J" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑5片
' [+ k% }7 S' V. Q% ytvb now,tvbnow,bttvb酒6大匙
& Z1 c0 q }: w- L/ o( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 O" n. ~' Z" a) ?& l
糖1大匙
; v" v6 z- X0 C' w1 w. L0 z U八角2顆
$ @) h9 _; |1 F! a+ R3 e8 ?+ ]7 W公仔箱論壇蘿蔔(或大白菜)1斤 5.39.217.76' Z/ e/ X# j1 F6 d& |
油2大匙
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製法:
: K! F" n& C3 e* p, L8 M0 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x) z$ E8 i) g3 P' T3 V% Z$ a! ~ U
寸厚的大塊7 R8 {+ X2 L3 |( h, H9 p+ K: e
. x& g0 Y( N3 b6 Y公仔箱論壇2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半+ c: c& J- y/ O7 W- H2 K# a
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
% A7 x( d3 g+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H/ J% B3 l B2 Q+ N. Y4 Z0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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