尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!1 z2 N* F3 v1 o- F
我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭 tvb now,tvbnow,bttvb; m- d5 X m+ ~. G
8 p9 U- F' ]. j1.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握. 5 C1 V }3 D$ K% n0 {
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2.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去.
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3.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.* { z; a- q# i. ]2 I0 p# Y5 S! Q: @+ o3 n
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' C* _6 b5 S) T! w4.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok., g: p+ m( n2 [, b
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5.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒.; P3 B+ e" C0 X0 w Z
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發表於 2008-11-6 05:26 PM
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