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, v' f6 [$ Q0 P/ I# u* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料% q( k4 ^* A8 {( r+ P
$ P+ j$ z5 D! _5.39.217.76急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）+ \" w1 m( ^2 w
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1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味9 d0 u3 P/ o- H7 I, d( f, z
2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時5.39.217.76 @8 {% g( W4 d3 ~/ Q: [$ t
3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
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7 s4 R2 A1 X9 z* I: y5.39.217.76焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面) e; x+ H( S: N$ @7 ]2 S# b+ Y4 W U
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
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( V4 Z/ y4 d' q/ ]$ G(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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