- [5 k/ |0 K0 ^9 P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ F6 Q w3 I" S. j# x6 n7 O
 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗
, |5 {* m, m$ J5 [
7 Z0 {6 R4 @; n0 D# [3 \
$ y! p: Y2 H0 ~$ V: L" d/ ~[img]http://www.tvbnow.com/ [/img]公仔箱論壇0 X0 B5 x$ n3 N4 i
3 @5 B$ k! E% u" j. ^% O: @& I
公仔箱論壇 k6 ^8 h2 I2 [9 h4 L
公仔箱論壇: @7 ]7 q( F0 u- t4 K
材料：5.39.217.76$ W6 b9 d* P+ u- Z( @
雞扒兩塊tvb now,tvbnow,bttvb Q. t( u& B2 y6 m* V' k
洋蔥 1 小個
7 t; r1 z7 N i R4 q p公仔箱論壇青, 黃燈籠椒各 1 個
# p$ G( E) W, a1 ntvb now,tvbnow,bttvb提子乾 2 湯匙- W( H- t6 ~1 T- Y9 b2 q6 s! [
雞蛋 1 隻5.39.217.769 Q r/ b' Y$ e4 }
粟粉適量% y; l+ i8 b0 }3 d; f
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb9 o0 C: v" F& t3 ~1 T1 r% ]
鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許
0 |) T) C7 ]2 ?- N9 z調味：
6 ]7 r/ M* O: B利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量
, m% s$ v8 @% S" I' z公仔箱論壇製法：公仔箱論壇5 H' Q$ ?$ t, N
9 W T# f# \3 C- {
2 D* i, |5 K7 w. ?; c& e% r8 ] \: U$ h公仔箱論壇- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
2 x% E! s; i6 c6 y$ I7 E+ j
+ W" H" w' b- T5 j: W5 `# ]6 q[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
| 
