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 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗公仔箱論壇2 @( k" U- ]% x3 d0 d! M# k
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5.39.217.76/ V( t3 q# [! F' Z
材料：5.39.217.76+ V9 u2 Z, l! O: ^* V, `. {
雞扒兩塊
% Z+ g4 ]+ ^* c" V: ^公仔箱論壇洋蔥 1 小個5.39.217.765 A; D( ^* g# |$ h2 y5 n
青, 黃燈籠椒各 1 個' d. K6 @& R+ Z6 H7 J% R
提子乾 2 湯匙
1 T, a! E/ u/ v雞蛋 1 隻5.39.217.76 }+ O! U: P: G7 l
粟粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W5 m% i7 }2 V# [# N3 ?, {$ f
醃料：
+ F- O, c( m% H7 D7 F& u5.39.217.76鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許5.39.217.76/ i3 j' E" Z+ p1 m1 X% ?, P2 ]
調味：5.39.217.764 h& ~# j" i% b/ e/ u. V; r
利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量
, |' w& \* x7 O* H: G製法：. f$ W4 \* L7 A2 L8 q: z( a
v. P- J7 n3 s: @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 C) }% M' E, B; v: s
- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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