材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
) A5 V$ {/ W: C: C公仔箱論壇5.39.217.769 G1 i1 `- {$ _$ i) N
调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
% b4 N8 \/ i3 ^6 e, X1 ?; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d0 J& U3 h8 o% H" c- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 k8 e& t4 ^3 z( r+ O1 I; h1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v* _1 ]' `0 O. u% c& |
2. 将熟火腿、冬笋切成片；
" [( J( z% @$ W/ D3. 葱切段，姜切片；! R( s% q0 c7 }* I3 K q. \
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb; C) O! W' d; z* H4 O
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
| 
