【材料】公仔箱論壇$ n2 P6 l. W# A. B3 N
冰鮮豬肋三百四十克
6 f% Q Y* f1 c8 xV8雜菜汁二罐(細巏裝)0 s, Z1 `4 j2 i: G
茄膏六十克公仔箱論壇- _/ E2 U' K) m s( F) x, ]
叉燒醬二十克
1 p+ Y8 O3 Y7 J. r6 _1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OK汁三分一量杯公仔箱論壇1 b) Q7 o# _1 b3 W1 U9 K
汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u5 A+ G5 G3 W) E1 X1 ~
檸檬汁一個
( |! H9 Q2 N \拔蘭地酒八分一杯
; X' y+ O3 s r) R8 h; f/ \9 @tvb now,tvbnow,bttvb紹酒八分三杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X% m4 a. V6 ^& _- z
香葉四片(略搓碎)
4 ?9 P$ H/ g) C9 k2 T- }4 Z黑胡椒碎二茶匙4 {# w: K) A$ U2 q2 ]
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)* \6 v3 z2 }( @! |+ i$ r
檸檬一個(切角)
( {7 @5 d) u* u! f, r& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I( s1 [( C* r/ ?# W8 J# `+ G& O
【調味料】5.39.217.766 w( R5 K) w3 W: D1 X& o
幼鹽四分一茶匙5.39.217.766 `+ m$ Z) Y, L
胡椒碎半茶匙
4 N( E- w& V& k+ ]公仔箱論壇
/ [: F: i) _+ k* A( w, d公仔箱論壇【做法】公仔箱論壇) k7 b+ J& E0 @9 B3 {$ {* S+ _
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。5.39.217.76/ a" W5 n6 ~* [6 x1 A3 \
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
8 F, I, `* `' |+ G4 `5.39.217.76(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
: L4 H& c' q3 B+ h/ o( s5.39.217.76(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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