【材料】
, e4 a1 T0 ^* ?冰鮮豬肋三百四十克
5 E; [7 V5 D9 U% s7 u0 h5.39.217.76V8雜菜汁二罐(細巏裝)
7 G' t7 V% P5 B x- V! U, p茄膏六十克tvb now,tvbnow,bttvb. |1 v0 K% _! c4 O
叉燒醬二十克2 U2 f' Y& _( }. t
OK汁三分一量杯
+ B! o8 n: o4 Z: i5.39.217.76汁一湯匙公仔箱論壇6 O: _2 U* x8 m; E9 J
檸檬汁一個
* j+ f3 f6 ]% s L3 _2 z5.39.217.76拔蘭地酒八分一杯
" N2 N, q+ `: j7 W2 ntvb now,tvbnow,bttvb紹酒八分三杯7 _2 B) z( B L7 b0 W! T8 q- h: y
香葉四片(略搓碎)
) r4 W5 Q% `6 k0 J4 ~5.39.217.76黑胡椒碎二茶匙
2 M, Z5 u. r2 `) p蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)5.39.217.76# U1 ?" y, [. f% v \7 m O
檸檬一個(切角)
# l: ^/ Q2 E6 G& k s! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. W: h7 @5 j1 s* z6 {/ N0 q
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A& c6 X5 z o, p
幼鹽四分一茶匙6 V: x! A' H; g9 j: v9 w
胡椒碎半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t2 A, p- r- d$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q' \+ i* J4 {- F$ m; g& P7 T2 V
【做法】
9 i3 [( k# `3 p+ [& f5.39.217.76(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。公仔箱論壇) [3 ~0 [* F' ?" w( e
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
0 c' ]# B1 X: s+ U* d& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。公仔箱論壇( ^' L( p* X, E- Z5 N2 Q+ m
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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