來源：中國經濟網 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l1 h0 h& j5 s u- x2 W: Z5 y4 a
( L+ N+ S6 ]% J* C2 u m W+ C 5.39.217.761 n9 y5 S! M/ n6 K( e" e/ W
$ _& ]6 Z/ O8 {4 C
芹菜營養十分豐富，其鈣、磷、鐵含量均高於一般綠色蔬菜。常吃芹菜，對及時吸收補充自身所需營養，增強抵抗力大有益處，尤其是在寒冷幹燥的冬天。而且，肝火過旺、皮膚粗糙、經常失眠、頭痛、月經失調的人可適當多吃；處於生長發育期的少年兒童以及孕婦和哺乳期女性，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。芹菜可炒、拌、熬、煲，還可做成飲品，由於其根、莖、葉、籽都可當藥用，故有“廚房裏的藥物”、“藥芹”之稱。
6 J$ P# j5 s e( i8 R5 u. R; G9 {公仔箱論壇
1 P( V5 X; u" B( C7 c! _ 備料：芹菜400克、幹香菇50克、精鹽、澱粉、醬油、醋、雞精、植物油等各適量。
0 u0 \; C5 v( p$ J. j3 W+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! o# w( _5 f/ k& {" u' m; N
做法：
3 n" P, {$ b( e( Q8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z" ?5 n3 `! W2 K& d ^7 W' T
1、芹菜洗凈，剖開，切成2厘米左右長的芹菜段，用精鹽拌勻，約10分鐘後清水漂洗，瀝幹待用；
# L! q i5 {& u; X公仔箱論壇公仔箱論壇0 n% X) U2 l7 A% F' o' g0 @
2、幹香菇放入熱水中泡軟，取出後切片；公仔箱論壇3 ^# U& f# ^7 c( y6 Y% \- P3 L
7 q* p. J2 F. E/ x. v$ m% x5.39.217.76 3、醋、雞精、澱粉混全後裝在碗裏，加50毫升左右的清水，兌成芡汁待用；tvb now,tvbnow,bttvb' g' Q, Z' C7 g6 C/ L$ z
公仔箱論壇' \* W K2 i$ H/ {' S k, w* A
4、炒鍋置於火上燒熱後，放入植物油，油冒青煙時，放入芹菜煸炒，兩三分鐘後放入香菇，迅速翻炒幾下點幾滴醬油、淋上芡汁，最後再翻炒使各調料均勻粘在香菇和芹菜上，起鍋即成。
6 L3 o# t8 _* w4 v. etvb now,tvbnow,bttvb
) U4 ^( }% Q/ E5 O. X- Y9 \0 J6 }* S' @4 E6 A5 ~
4 I- I, L; u) C8 t1 t2 oMY BLOG
# ] q- C8 W8 T& ~5.39.217.76( R6 I2 C) N# h4 _& D A4 t
美女廚房：蝦仁茶碗蒸(圖)7 A5 L j3 g9 q3 e$ H
tvb now,tvbnow,bttvb% Z" l8 ?$ q4 }+ x5 e5 T [
英式焗蘋果 無糖蛋糕(圖)
0 l7 _# b, l: m+ r* R, X! Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 h& {# ?% D' r- D: l, h G" Z9 w
美食推薦：紅燒豬蹄(圖) tvb now,tvbnow,bttvb# J; ^+ _ N2 h& M% b
3 g4 m( V' T% R; B6 p' z7 |& v
美食推薦：稻香排骨(圖) 5.39.217.764 {, T Z8 V# m& f( H1 Q: Y
公仔箱論壇' ~, V* e2 `/ j
|
發表於 2008-8-23 09:16 PM
| 
