來源：中國經濟網 1 a) t1 K- S( D2 g
h' S3 f$ z, l8 P# W
4 S) v" l, }' c5 g8 a$ U1 `8 Vtvb now,tvbnow,bttvb" |0 |( y- K# K5 T
芹菜營養十分豐富，其鈣、磷、鐵含量均高於一般綠色蔬菜。常吃芹菜，對及時吸收補充自身所需營養，增強抵抗力大有益處，尤其是在寒冷幹燥的冬天。而且，肝火過旺、皮膚粗糙、經常失眠、頭痛、月經失調的人可適當多吃；處於生長發育期的少年兒童以及孕婦和哺乳期女性，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。芹菜可炒、拌、熬、煲，還可做成飲品，由於其根、莖、葉、籽都可當藥用，故有“廚房裏的藥物”、“藥芹”之稱。
( q+ h4 H* x, \- R; Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H0 T. g# l* G1 O
備料：芹菜400克、幹香菇50克、精鹽、澱粉、醬油、醋、雞精、植物油等各適量。
3 X8 i7 `# d: @8 G- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j1 o" m5 T; V5 n& p$ @3 ]! Q; V5 \
做法：( Z7 E, N$ i1 J4 _9 ~9 G) Y- S
公仔箱論壇5 w( E# e' ?+ p% c8 d
1、芹菜洗凈，剖開，切成2厘米左右長的芹菜段，用精鹽拌勻，約10分鐘後清水漂洗，瀝幹待用；' M0 x1 R; j$ a9 h& d s
5.39.217.761 ]8 D5 m. y; F0 V
2、幹香菇放入熱水中泡軟，取出後切片；
( e& ?% T) c; }, ]8 S- P6 v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ [( ]2 Y3 _9 F8 d9 L, a3 z. j
3、醋、雞精、澱粉混全後裝在碗裏，加50毫升左右的清水，兌成芡汁待用；
: E$ B1 J9 n9 d5 x5 K5 v! |5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, P5 `' P2 k' O8 ]2 X+ Z
4、炒鍋置於火上燒熱後，放入植物油，油冒青煙時，放入芹菜煸炒，兩三分鐘後放入香菇，迅速翻炒幾下點幾滴醬油、淋上芡汁，最後再翻炒使各調料均勻粘在香菇和芹菜上，起鍋即成。
; ]( }6 e. x1 x9 K1 W) M0 dtvb now,tvbnow,bttvb
0 j* {2 V; d B7 x& z; f+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M# @( n8 o" Q3 |tvb now,tvbnow,bttvb8 {0 }2 r) I2 ?# x& x
MY BLOGtvb now,tvbnow,bttvb) y6 G9 G6 z& t R# {( b
6 c" h, o. C- A2 s8 a4 H4 C# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美女廚房：蝦仁茶碗蒸(圖)5.39.217.76; i3 r& v T( ^5 G2 t- J* S
2 _7 W# n ^. |0 a$ C. e4 g3 a' G
英式焗蘋果 無糖蛋糕(圖) 1 v* J8 V. Z/ E. c) Q! J
tvb now,tvbnow,bttvb3 L6 [5 h( W6 |/ c
美食推薦：紅燒豬蹄(圖) + l0 x* [6 \7 g
tvb now,tvbnow,bttvb; Y' v% \3 {, v* b% x
美食推薦：稻香排骨(圖) 公仔箱論壇& H: u# d* t" l$ X
tvb now,tvbnow,bttvb8 l2 @3 a5 f3 ~" M4 j
|
發表於 2008-8-23 09:16 PM
| 
